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煮るだけポカポカ手抜き料理【アヒージョレシピまとめ】


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煮込むだけで出来上がる

手抜きなのに見栄えする

しかも低糖質

そんなダイエットにも人気なアヒージョのレシピまとめです

 

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2017-12-11/リライト2020-10-26

 

 ラインブログにもまとめています

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冬にオススメ温か料理

 

アヒージョとはスペインのバルメニュー。

ニンニクを使ったオイル煮込みのことです。

通常はオリーブオイルを使用します。

 

ニンニクでポカポカ

使うオイルや食材によってぐっしょり汗をかくデトックスメニューでもあります。

 

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にんにくとオイルで煮込むアヒージョは食べると身体の芯からポカポカ温まります。

冬場に特にお勧めな冷え性対策メニュー

 

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 牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

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とにかくなんでもオイルで煮る

 

加熱して美味しい食材ならなんでも

昆布や納豆など和の食材もよく合います

 

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納豆アヒージョ

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「アヒージョを作る」というとなんとなく難しいイメージを持たれるかもしれません。

ですが実はアヒージョは究極の手抜きメニュー

 

  • にんにく
  • 鷹の爪
  • ローリエ
  • 塩多め
  • お好みの具材
  • オイルをヒタヒタに

 

これらを小鍋に入れて弱火でじっくり煮るだけです。

 

なので「鶏もも肉のアヒージョ」なんていう不思議メニューも可能

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アヒージョの定番食材

 

アヒージョの定番はきのこと魚介類

 

海老のアヒージョは彩りも綺麗です

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 海老と空豆のアヒージョ

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ホタルイカで

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焼き魚より手軽な鯵のアヒージョ

 

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鯵と夏野菜

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作りやすいしらすのアヒージョ

 

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 しらすアヒージョでサラダ

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 桜海老でも美味しいです

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そのほかの定番メニュー

 

 

砂きものアヒージョ

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風味豊かなキノコのアヒージョ

 

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キノコは3〜4種類合わせて使うと風味が良くなります

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 きのこ5種類と海老のアヒージョ

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 ナッツやスパイスを加えても美味しい

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アヒージョでアレンジメニュー

 

最後はアヒージョをドレッシングのように使うメニューをご紹介します

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そのまま食べてポカポカ温まる美味しいアヒージョですが、残ったら炒飯やパスタ、オムレツにとアレンジできます。

 

 アヒージョをかけるだけメニュー

 

きのこアヒージョがけのなまり節

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 しらすアヒージョサラダ

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 アヒージョオムレツ

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アヒージョカレー

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アヒージョをパスタや炒飯に

 

 

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ただかけるだけでも豪華に!

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お好きなアヒージョをお楽しみください

 

 

 

冬場にポカポカ温まるお勧めメニューのアヒージョ。

 

しかもオイルに入れるだけ、火にかけるだけの手軽さです!

お肉やお魚を焼くのが面倒な時、

野菜の煮物とメインとを一緒くたに煮込んじゃいたい時

何品もお料理を作りたくないけどいろんな食材を食べたい時

 

そんなすべての願いを叶えることがアヒージョなら可能です

 

ぜひあるもので、お好みの具材で試してみてください。

(ちなみに発汗が一番凄かったのは「ほうろく菜種油」という油です)

 

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