煮るだけポカポカ手抜き料理【アヒージョレシピまとめ】

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煮込むだけで出来上がり、手抜きなのに見栄えする

しかも低糖質!

そんなダイエットにも人気なアヒージョのレシピまとめです

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2017-12-11/リライト2021-04-10

冬にオススメ温か料理

アヒージョとはスペインのバルメニュー。

ニンニクを使ったオイル煮込みのことです。

通常はオリーブオイルを使用します。

ニンニクでポカポカ

使うオイルや食材によってぐっしょり汗をかくデトックスメニューでもあります。

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にんにくとオイルで煮込むアヒージョは食べると身体の芯からポカポカ温まります。

冬場に特にお勧めな冷え性対策メニュー

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牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

とにかくなんでもオイルで煮る

加熱して美味しい食材ならなんでも

昆布や納豆など和の食材もよく合います

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納豆アヒージョ

「アヒージョを作る」というとなんとなく難しいイメージを持たれるかもしれません。

ですが実はアヒージョは究極の手抜きメニュー

  • にんにく
  • 鷹の爪
  • ローリエ
  • 塩多め
  • お好みの具材
  • オイルをヒタヒタに

これらを小鍋に入れて弱火でじっくり煮るだけです。

なので「鶏もも肉のアヒージョ」なんていう不思議メニューも可能

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アヒージョの定番食材

アヒージョの定番はきのこと魚介類

海老のアヒージョは彩りも綺麗です

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海老と空豆のアヒージョ

ホタルイカで

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焼き魚より手軽な鯵のアヒージョ

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鯵と夏野菜

作りやすいしらすのアヒージョ

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しらすアヒージョでサラダ

桜海老でも美味しいです

そのほかの定番メニュー

砂きものアヒージョ

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風味豊かなキノコのアヒージョ

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キノコは3〜4種類合わせて使うと風味が良くなります

きのこ5種類と海老のアヒージョ

キノコアヒージョに

 ナッツやスパイスを加えても美味しい

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アヒージョでアレンジメニュー

最後はアヒージョをドレッシングのように使うメニューをご紹介します

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そのまま食べてポカポカ温まる美味しいアヒージョですが、残ったら炒飯やパスタ、オムレツにとアレンジできます。

 アヒージョをかけるだけメニュー

きのこアヒージョがけのなまり節

しらすアヒージョサラダ

アヒージョオムレツ

アヒージョカレー

アヒージョをパスタや炒飯に

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ただかけるだけでも豪華に!

お好きなアヒージョをお楽しみください

冬場にポカポカ温まるお勧めメニューのアヒージョ。

しかもオイルに入れるだけ、火にかけるだけの手軽さです!

お肉やお魚を焼くのが面倒な時、

野菜の煮物とメインとを一緒くたに煮込んじゃいたい時

何品もお料理を作りたくないけどいろんな食材を食べたい時

そんなすべての願いを叶えることがアヒージョなら可能です

ぜひあるもので、お好みの具材で試してみてください。

(ちなみに発汗が一番凄かったのは「ほうろく菜種油」という油です)

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