牡蠣をにんにく、鷹の爪とともにオイルで煮てアヒージョに。
〈材料〉1〜2人分
牡蠣 8粒
塩水 適量
☆塩 小1/4～1/2
☆にんにく 1～2かけ
☆鷹の爪 1本
☆油 牡蠣が浸かるくらい
塩水 適量
☆塩 小1/4～1/2
☆にんにく 1～2かけ
☆鷹の爪 1本
☆油 牡蠣が浸かるくらい
作り方
牡蠣を洗います
牡蠣は塩水で水を変えて何度か洗って水気を拭きます。
小鍋で加熱します
小さめのフライパンに☆を入れて火にかけます。
(今回はオリーブ油使用)
ふつふつしてきたら牡蠣を入れます。
ふっくらしたら火を止めます。
スキレットのままでもいいんですが、お皿に盛りました。
(今回はオリーブ油使用)
ふつふつしてきたら牡蠣を入れます。
ふっくらしたら火を止めます。
スキレットのままでもいいんですが、お皿に盛りました。
(お好みで)
パセリを散らして出来上がり。
クックパッドはこちら
つくれぽ頂けると嬉しいです！
楽天ROOMで使用食材やお気に入り品を公開してます↓
