お砂糖なし。なのに甘いチーズケーキのレシピを5種まとめました
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バナナココアレアチーズ
バナナで甘み付け。
ココアでほんのり苦いチョコ風味低糖質ケーキ。
キャロブとココアのチョコ風ケーキ
キャロブとはココアに似た風味のイナゴ豆の粉末。
ココアとの違いは苦味がない事とカフェインがないこと。
チョコレートの中毒性は一切含まないのでキャロブでは物足りなさを感じるかもしれません。
材料を変えて
というわけで同じレシピをココアパウダーで作るとこうなります
そして同じレシピをキャロブパウダーのみで作るとこちら。
中有毒性のない優しい味になります
南瓜のベイクドチーズケーキ
かぼちゃマッシュを加えたお野菜の甘味のチーズケーキ
南瓜色のオレンジなチーズケーキ
しっとり柔らか。
南瓜チーズケーキのレアチーズケーキ版
冷やし固めるだけで手軽です。
さつまいもとマスカルポーネのチーズケーキ
焼き芋とマスカルポーネチーズを使ったシンプルなさつまいもチーズケーキ
酸味にレモン代わりにすだちを使っています。
ピザチーズでも
安納芋の焼き芋とピザチーズで作る濃厚なさつまいもチーズケーキ
バナナバニラチーズケーキ
バナナたっぷり
この中では一番糖質量の高いチーズケーキです。
バナナの甘味とバニラの甘い香り
18cm丸型で大きく作ると食べ応え満点！
プルーンレアチーズケーキ
自作プルーンピューレを使った甘酸っぱいチーズケーキです。
プルーンピューレの作り方はこちら
お砂糖なしで甘くするには
お砂糖なしで甘くするには、バナナや南瓜、さつまいものような自然に甘い食材を加えます。
自然な優しい甘さに仕上がります。
ですが仕上がりの甘さでいうと、低糖質甘味料に比べ甘味が少ないかもしれません。
私は甘味料不使用派なので使いませんが、低糖質甘味料がお好きなかたは我慢せずそちらを使用してくださいね。
