お砂糖なしプルーンレアチーズケーキ【自家製プルーンピューレ】(動画レシピ) 2023 12/16 野菜・果物 クリームチーズ クリスマス チーズケーキ プルーン レアチーズケーキ 2021年10月25日2023年12月16日 当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています ドライプルーンをギューッと煮詰めて作る自家製プルーンピューレ たっぷり練り込んだお砂糖なしレアチーズケーキです。 甘酸っぱさがあと低味ですよ。 2019-12-13公開/リライト2021-10-25 ダイエット中のクリスマスやお誕生日ケーキにどうぞ スポンサーリンク タップで読みたい場所にジャンプ 動画レシピ ブログ内容を声で説明！10分の動画です </noscript><iframe data-src="https://www.youtube.com/embed/EOnGgXum2j8?feature=oembed" width="480" height="270" frameborder="0" allowfullscreen="" id="widget2" class="lazyload" >www.youtube.com TikTok(2019-12-18) </noscript><iframe class="embed-card embed-webcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 155px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="TikTok の みすず" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fvt.tiktok.com%2F8NvYFB%2F" frameborder="0" scrolling="no">vt.tiktok.com こちらもどうぞ プルーンを使った低糖質ケーキいろいろ プルーンのヨーグルトムース </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="お砂糖なしプルーンピューレのヨーグルトムース - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F27%2F075656" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com クラウドブレッドにプルーンクリーム </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="プルーンピューレでこっくり甘いプルーンクリーム - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F19%2F073603" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com プルーン入り粉なしマフィン </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="お砂糖なし紫芋とプルーンのマフィン(動画有)【粉なし低糖質ケーキ】 - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F14%2F072108" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com 材料(2人分) クリームチーズ 200g 塩 ひとつまみ 動物性生クリーム 170cc プルーンピューレ 130〜200g 粉ゼラチン 7g 冷水 30cc 国産レモン 1/2個 (飾り用) 動物性生クリーム 80g プルーン 2粒 プルーンピューレの作り方はこちら </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="紅茶風味のプルーンピューレ(動画レシピ) - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2Fprune_pure" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com プルーンピューレの量について プルーンピューレの量はクリームチーズと同量まで増やせます。 たっぷり加えた方がプルーンの風味も甘味も酸味もしっかり！ お好みで増やしてくださいね。 市販のピューレを使っても勿論OKです。 【送料無料】【5個セット】三基商事 ミキプルーンエキストラクト 280g[栄養補助食品] プルーンエキス posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 甘くする場合 お砂糖や蜂蜜、もしくは甘味料を加えます お砂糖の場合は30〜40gを目安に加えてください。 型について 12cm高さ5cmのセルクルを使っています 丸セルクル12cm 高さ5cm ケーキリング120 スポンジ 円型 業務用7401300 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 今回はホールケーキにしましたが 1人分ずつグラスに作るとより手軽に作れます。 </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="お砂糖なし☆いちごのレアチーズケーキ - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2F2017%2F03%2F18%2F191654" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com 作り方 ここからは動画の補足説明をします 下準備 ゼラチンは冷水に振り入れふやかしておきます。 湯煎にかけ溶かします クリームチーズはボウルに入れラップをかぶせ、上から手で押して柔らかくします 材料を順に混ぜます 混ぜる道具について レアチーズケーキの作り方はとにかく混ぜるだけ！ なので ミキサーに全て入れて攪拌 泡立て器で手で混ぜる ハンドブレンダーで混ぜる などなにを使って混ぜてもOK お手持ちの道具で作ってください わたしは混ぜむらなく均一に混ぜられるのでハンドミキサーが好き。 それ以外のものだとダマが残りがちです クリームチーズをしっかり柔らかくします スイッチを切っても手でも抵抗なく混ぜられるくらい。 お砂糖を加える場合はここで加え、砂糖のジャリジャリ感がなくなるまで混ぜます クリームチーズが柔らかくなったら生クリームを3回に分けて加えます その都度しっかり混ぜ込みます。 途中ゴムベラでお掃除しつつ混ぜます。 生クリームが全部入ったら プルーンピューレを加えます 今回は135g加えています 均一に混ぜたらレモン汁を加えます レモンは別容器に絞ってから加えると種やカスなど入りません 先ほど溶かしたゼラチンを確認します もしフチが固まりはじめてたら湯を温め直して再度湯煎にかけます ハンドミキサーを低速でかけつつゼラチンを注ぎ入れます ゼラチンがダマに固まらないようにて早く混ぜ込みます 塩を加えゴムベラで整えます 生地がゆるい場合はボウルの底を冷水につけ冷やしてとろみをつけます 型に流します 生地を少しずつ取りセルクルの側面内周ぐるっと一周貼り付けます (動画参照) 側面に最初に塗る事によって側面に気泡ができにくくなります 残りの生地を型の中に詰めます スパテラで表面を綺麗に鳴らします 中心から外に向かって。 冷やし固めます 側面も綺麗にしたら冷蔵庫で冷やします 2〜3時間ほど冷やしてしっかり固めます セルクルを外します 熱湯に浸して絞った蒸しタオルを準備します (濡らしたタオルを電子レンジにかけても作れます) セルクルの周りを蒸しタオルで包み、温めて側面の生地のみ溶かします ゆっくりとセルクルを持ち上げ外します 飾り付けの準備 プルーンは1粒を3つにスライスしてそれぞれを縦半分に切り8切れ用意します 絞り袋に口金をセットします(動画参照) 使用口金について お気に入りの口金！綺麗に絞れて形が美しい ウィルトンの2Dを使っています WILTON (ウィルトン) ラージフラワーチップ ＃2D 【口金 花】 оキッチン用品_食器_調理器具_調理_製菓道具_お菓子作り_道具_デコレーションツール_製菓用品_バレンタイン_ホワイトデー_クリスマス_手作り posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング クリームを作ります 生クリームは泡立てて絞れるくらいの硬さにします。 絞りの泡立てに使用したのはバーミックスです これを使うと生クリームが一瞬で泡立ちます </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="バーミックスで超速！生クリームの泡立て(動画有) - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2Fbamix_whip" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com 絞ります ロザスの絞りを8個絞ります(動画参照) 飾りつけします 刻んだプルーンを1切れずつ飾ります。 茶濾しにのせたココアパウダーかシナモンパウダーを散らします 以前のプルーンレアチーズではミントを飾りました。 </noscript><iframe class="embed-card embed-blogcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="お砂糖なしプルーンレアチーズケーキ - お砂糖味醂なし生活！ほっこりおうちごはん" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.misublog.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F03%2F062923" frameborder="0" scrolling="no">www.misublog.com 熱した包丁でカットします 器について 優しい色味とシンプルなデザイン staubカンパーニュプレート22cmを使っています 【公式】STAUB サービングプレート22cm カンパーニュ 新色 ストウブ | ツヴィリング J.A. ヘンケルス プレート お皿 セラミック ダイニングライン 丸皿 フラットプレート おしゃれ 陶器 食器 耐熱皿 浅皿 ナチュラルカラー テーブルウェア posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング クックパッドはこちら つくれぽ頂けると嬉しいです </noscript><iframe class="embed-card embed-webcard lazyload" style="display: block; width: 100%; height: 155px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;" title="お砂糖なし！プルーンレアチーズケーキ by misumisu07" data-src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookpad.com%2Frecipe%2F3784447" frameborder="0" scrolling="no">cookpad.com ランキングに参加しています 今後も良い記事をお届けしていきます！ 野菜・果物 クリームチーズ クリスマス チーズケーキ プルーン レアチーズケーキ この記事が気に入ったら フォローしてね！ Follow @misumisu0722 Follow Me シェアしていただけると励みになります URLをコピーする URLをコピーしました！ URLをコピーしました！
