お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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低糖質なハンバーガーやブランパン、サンドイッチレシピまとめ


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ふすま粉を使った低糖質パン、ブランパンと低糖質なハンバーガーレシピ色々まとめです。

 

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ブランパンいろいろ

 

ふすま粉+大豆粉、グルテン粉で作るブランパンまとめ

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上記まとめでは

・ブランパンホットドッグ

・ブランパンバーガー

・ブランパン食パン

・黄な粉ブランパン

・ブランパンサンドイッチ

 

をご紹介しています。

 

 

ブランパンとは

 

小麦粉を使わないパンです。

といってもグルテン粉を使うのでグルテンフリーではありません。

 

グルテン粉の国産のものってなかなか売ってないのでネットで購入するのが手軽。

地粉グルテン粉 200g

地粉グルテン粉 200g

 

 

ブランパンは小麦ふすまと大豆粉やおからパウダー、グルテン粉を使って作ります。

 

ふすま粉の香ばしさに大豆臭さやグルテン臭さが混ざってお砂糖なしだとかなりクセのある味。

 

わたしはちょっと苦手なのですが具材を挟むとまだ誤魔化せるのでバーガーやサンドイッチ、ホットドッグに使うのをオススメします。

 

 

 

 

低糖質なハンバーガーやパンケーキ

 

がんもどきや高野豆腐を使うハンバーガー、小麦粉等を使わない低糖質なパンケーキでのサンドイッチレシピまとめです↓

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上記まとめには

ハンバーガーでは

  • がんもバーガー
  • 高野豆腐バーガー
  • 肉バーガー

低糖質パンケーキでは

  • クラウドブレッド
  • アーモンドパンケーキ
  • ふすまパンケーキ
  • 大豆パンケーキ

をご紹介しています。

 

 

 

1番手軽ながんもバーガー

 

がんもどきをバターソテーしてパン代わりに使うがんもバーガーはパンを作る手間がないのでとにかく手軽。

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 ハンバーグやトマト、トマトソースなどを挟んで↓

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 チーズをとろけさせると見た目の美味しそうさも増します↓

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低糖質パンケーキはグルテンフリーだから崩れやすい

 

バーガーにもサンドイッチにも使えるパンケーキ。

ですがグルテン粉を加えないので繋がりがもろく、ぎっしり挟むとすぐに割れます↓

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具材の量が これくらいならなんとか↓

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破れにくいのはクラウドブレッド

 

卵とクリームチーズで作るクラウドブレッド。

ふわふわ食感で仕上がりもしっかりしており低糖質パンケーキの中では破れにくいものになります。

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 大小作ってタワーにしても見栄えします。

 

 

サンドイッチなら油揚げや高野豆腐も使いやすい

ハンバーガーには使えませんが、サンドイッチなら油揚げや高野豆腐もオススメ。

 

チーズ焼きした油揚げ↓

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戻して焼いた高野豆腐↓

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高野豆腐サンドと油揚げサンドを作る時のポイント↓もまとめています

www.misumisu0722blog.com

 

 高野豆腐サンドまとめ↓

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最後に

 

糖質制限さんの中でもお好きな方が多いサンドイッチやハンバーガー。

こういったもので作ると食べやすく、罪悪感もなく頂けます。

お好みの低糖質サンドをぜひお試しください!

 

 

 

 

 

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