皆さんこんにちは！みすずです。
今回はたこ焼き器を使って作るおかずレシピまとめをご紹介します！
みなさんたこ焼き器は何に使うことが多いですか？
うさ子私は肉巻きやミートボールを作ることが1番多いんです
たこ焼き器の丸い形状を生かして少ない油で揚げ物や焼き物を楽しんでみませんか。今回はそんなたこ焼き器を使ったおかずレシピを集めました。
たこ焼き機について
使用するたこ焼き器はどんなものでもいいですが、できたら大玉のたこ焼き器がお勧めです
我が家で使用しているのはアサヒ軽金属のパーティーパンと言う製品ですが、こちらは残念ながら廃盤になってしまいました
なので、似たようなフライパンタイプのたこ焼き器を1つご紹介しておきますね
フライパンタイプのたこ焼き器は、手軽に使うことができますし、収納にもあまり困りません。ですが、数を多く作りたいならホットプレートタイプが便利です
BRUNOのコンパクトホットプレートにはたこ焼きプレートが付属しています
より小さなサイズがよければアイリスオーヤマのホットプレートもお勧めですよ。
料理に使うメリット
たこ焼き器をお料理に使うメリットは主に3つあると考えます
- 油少なめで調理可能
- 自然と丸く仕上がるので見た目が綺麗
- 周りカリッと中ふんわり
通常は多めの油で揚げたいミートボールやフライものも、たこ焼き器なら少ない油で作る事ができます。
上の写真はたこ焼き器で揚げ物を作る際の油の量です。焼き物ならこの半量で作れますよ
また、フライパンの場合は底のみが熱くなりますが、たこ焼き器は側面まで全体が熱くなるので周りはこんがり中はふわっと柔らかに簡単に仕上がります。
うさ子この食感が美味しいんですよね！
そして、ゆるすぎる生地も丸くすることができるのもありがたいポイントです。繋ぎを少なくしすぎてゆるゆるの挽肉だねも丸く仕上げてくれます。
たこ焼き機レシピ
うさ子・くま男ではここからはたこ焼き器を使ったお料理レシピをご紹介します！
がんもどき
コロンと可愛いまん丸がんもどき。たこ焼き器で作ると周りさっくり、中ふんわりが本当にとっても美味しいんです
作り方はこちら
さつま揚げ
お魚のすり身を揚げるさつま揚げだってたこ焼き機なら手軽
鯵のさつま揚げ
鯵とパクチーのさつま揚げ
しゅうまい
ここでの焼売は「低糖質焼売」です
小麦粉の皮の代わりに薄焼き卵や油揚げなどを使用する場合、たこ焼き器で加熱すると皮が剥がれず調理できます
油揚げ焼売の作り方はこちら
また、油揚げの代わりに白菜やキャベツなど葉野菜を使用しても作れます。この場合たこ焼き器で調理すると少し焦げやすくなるので注意してください
リンク先はたこ焼き器を使用したレシピではありませんが、キャベツ焼売の作り方の参考に記載しておきますね
かき揚げ
具材たっぷりのまん丸かき揚げが作れます。
かき揚げの作り方はこちら
ミートボール
ひき肉で作るミートボールは、お弁当おかずや子どもご飯の定番メニューではないでしょうか
ごまひじきミートボールの作り方はこちら
チキンボール
鶏ひき肉で作るミートボールは優しい味。
中にチーズを包んでも揚げ焼きでチーズが飛び出して流れ出る心配がありません。
チキンボールの作り方はこちら
チーズ入りチキンボールの作り方はこちら
豚こまボール
豚こま切れ肉をぎゅっと丸めて作る豚コマボールはたこ焼き器での調理がおすすめです。
崩れることなく綺麗に仕上がりますよ
南瓜の肉巻きミートボール
うずら卵の肉巻きミートボール
フライ・コロッケ
先ほどの豚こまミートボールに衣をつけてフライにしましょう。周りこんがり
チーズとトマトの肉巻きフライの作り方はこちら
また、衣の糖質量を抑えるため、衣なしのコロッケを作ることもたこ焼き器なら手軽に可能です
最後に
いかがでしたか。今回はたこ焼き器を使ったお料理レシピをお伝えしました。
うさ子周りカリッと中ふんわりな仕上がりは絶品です！
たこ焼き器ではこのほか、ひと口オムレツやひと口アヒージョ、肉巻きおにぎり等も作ることができます。小さくコロンとまん丸に作れるたこ焼き器は1つあると重宝しますよ！
