お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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パンケーキだけじゃ勿体ない!かき揚げガレットetcパンケーキパンレシピまとめ


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パンケーキパン」を何に使っていますか?

小麦や米粉で作るパンケーキ以外じゃ勿体ない!

丸い形のパンケーキパンをお料理に使ったレシピまとめです。

 

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お好み焼き、粉なしパンケーキ、かき揚げやさつま揚げ、お野菜ガレット、ご飯のおやき

なんでも綺麗に丸く焼けるので色々なお料理に使いやすいです。

 

 

 

【目次】

 

 

 

パンケーキパンとは

 

円形の溝が付いたフライパン。

 

中にパンケーキ生地を流して焼くと綺麗に形の揃ったパンケーキが作れます。

 

我が家の愛用パンケーキパンは廃盤になってしまった「アサヒ軽金属」のもの。

熱伝導率が高くめちゃくちゃ使いやすいです。

 

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パンケーキパン付属のプレス

プレスするものがあるとより作りやすいのですが、ちょっと探してみたけど似たようなタイプが見つかりませんでした。

 

ホットプレートタイプなら一度に沢山焼けて人数が多い時に便利。

 

 

定番パンケーキパンメニュー

 

まずは定番の使い方を3種。

 

お好み焼きに

 

パンケーキはもちろんミニお好み焼きにも使えます。

 

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高野豆腐を使った低糖質お好み焼き

 

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特に「粉なしお好み焼き」は緩いのでパンケーキパンがお勧めです。

(こちらのレシピはライスポットを使っています)

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パンケーキタワーに

 

普通のパンケーキもパンケーキパンなら形が揃うのでタワーに使いやすい

 

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ハンバーガーに

 

バンズ、パテ、目玉焼き、など具材をパンケーキパンで焼くと全てサイズの揃ったハンバーガが作れます。

 

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アレンジパンケーキパンメニュー

 

底と側面から加熱できるので「周りこんがり中ふわふわ」に簡単に仕上がり、少し緩めの生地でも作りやすいのがパンケーキパンの特徴。

 

粉なしパンケーキに

 

粉なしで作るとろりとした液体での低糖質パンケーキなども綺麗に焼けてしまいます。

 

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バナナと卵のパンケーキ↓

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かき揚げに

 

かき揚げが油少なめで作れます。

また、パンケーキパンなら繋ぎ少なめでも綺麗に揚げられるので具材たっぷりのかき揚げが楽しめます。

 

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人参葉のかき揚げ

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ポロポロしがちなとうもろこしのかき揚げも簡単!

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さつま揚げに

 

 お野菜のすり身を揚げるさつま揚げ。

タネが柔らかくなりすぎてもパンケーキパンなら安心。

 

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お野菜ガレットに

 

ジャガイモ、ごぼう、金時人参などがお勧め。

細かく刻んで片栗粉を絡め、ギュギュッとプレスしながら焼くとお野菜ガレットになります。

 

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ご飯を詰めて

 

焼きおにぎりやおやきなども簡単中ふんわり、外カリッと。 

 

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まとめ

 

パンケーキだけと思うと出番が少ないと思いがちですが、意外といろんなことに使えます

 

我が家ではたこ焼き器と並んでよく使う定番フライパン。

 

たこ焼き器レシピまとめ

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各社色々なタイプが出ているのでご自身の使いやすいお気に入りのパンケーキパンを探してみてください!

 

 

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