ほっこりおうちごはん
  1. HOME
  2. 肉料理
  3. 加工肉
  4. ポーチドエッグとクリームチーズ入り【ローズサラダ】

ポーチドエッグとクリームチーズ入り【ローズサラダ】

加工肉
アボカド クリームチーズ サラダ トマト 卵 生ハム
当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています

アボカド、トマト、生ハムで作る薔薇のサラダです。
ポーチドエッグとクリームチーズを添えて。ヴィネグレットソースで頂きます。

f:id:misumisu0722:20210507083247j:plain

2016-09-27公開/リライト2021-05-07

kiriクリームチーズを使った 「キリでロカボ」フォト投稿企画参加用に作りました。

スポンサーリンク
タップで読みたい場所にジャンプ

動画レシピ作りました

ローズサラダを動画付きで載せています！

こちらもどうぞ

母の日に、桃の節句に

お花の巻き寿司

〈材料〉2人分

アボカド 1/2個
トマト(小さめ) 3個
生ハム 120g
サラダほうれん草 1束
kiriクリームチーズ 2個
フリルレタス ２枚
＊ポーチドエッグ＊
卵 3個
☆白ワインビネガー 大2
☆天日塩 小1/2
☆水 700cc
＊ヴィネグレットソース＊
下記レシピの全量

ヴィネグレットソース(フレンチドレッシング)の作り方はこちら

材料アレンジ

  • 使う野菜はお好みのもので
  • ナッツ類やドライフルーツを散らしても
  • ドレッシングはお好みのものを使ってください

 野菜ドレッシング色々

トマトドレッシング

レモンドレッシング

人参ドレッシング

作り方

ポーチドエッグを作ります

ポーチドエッグはフッ素加工のお玉があると作りやすいです
☆を小鍋に入れ沸かします。

f:id:misumisu0722:20210507083850j:plain

フッ素加工のお玉に割り入れた卵をそーっと入れます

白身が固まったら取り出します。

f:id:misumisu0722:20210507083906j:plain

氷水に入れ冷やします。

f:id:misumisu0722:20210507083944j:plain

残りも同様に作ります

f:id:misumisu0722:20210507083954j:plain

生ハムローズを作ります

作り方はこちら

生ハム1枚は半分に切ります

くるくると巻き、巻いた生ハムを芯にしてさらに2〜3枚、切らずにくるっと巻きつけます
使用する生ハムのサイズにもよりますが、今回は1つのお花に2.5枚の生ハムを使いました。
半分に切って、くるくる巻いてこれを芯にします。

f:id:misumisu0722:20210507084347j:plain

そこに残りの２枚を巻きつけます。

f:id:misumisu0722:20210507084338j:plain

トマトのお花を作ります

こちら↓に動画付きで手順を載せています。

お尻側から皮を剥き、その皮をくるくる巻いて薔薇にします。

f:id:misumisu0722:20210507084326j:plain

＊アボカドローズの作り方はこちらに動画付きで手順載せてます。

サラダを盛り付けます

ポーチドエッグを引き上げ、ペーパーで水気をきります。

f:id:misumisu0722:20210507084316j:plain

お皿にサラダほうれん草とフリルレタスを盛ってローズを散らし、クリームチーズを刻んでのせます。
バジルの葉を飾って胡椒、パプリカパウダー、ドライパクチーを振ります。

f:id:misumisu0722:20210507084303j:plain

ヴィネグレットソースをかけて頂きます。

クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです！

今後も良い記事をお届けしていきます！

加工肉
アボカド クリームチーズ サラダ トマト 卵 生ハム

この記事が気に入ったら
フォローしてね！

Follow Me
シェアしていただけると励みになります
  • URLをコピーしました！
タップで読みたい場所にジャンプ