お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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サラダに!ヴィネグレットソース


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ドレッシングの定番!ヴィネグレットソース

にんにくが香るフレンチドレッシングです。

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2016-09-24/リライト2020-02-11

 

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちらです

www.misublog.com

 

このドレッシングを使ったコブサラダもどうぞ

www.misublog.com

 

 

 

 

〈材料〉1回分


白ワインビネガー 大2
塩 小1/2
にんにく(おろす) 1かけ
オイル 大4
*お好みでマスタード 小1 を加えても。
*ワインビネガーの代わりにレモン汁でも。
 
 

作り方

 

材料を混ぜます

 

金属製ではない器を使います。
ビネガーを入れ塩、にんにく(入れるならマスタード)を入れよく混ぜます。

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オイルを混ぜ込みます

 

オイルを大1ずつ加え、その都度泡立て器でしっかりと混ぜます。
オイルが全部入ったら出来上がり。

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休ませます

 

冷蔵庫でしばらく冷やして再度しっかり混ぜて使います。

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