お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

Hatena Instagram Youtube


レシピブログに参加中

★☆☆★☆レターポットでお手紙頂けると嬉しいです☆☆★☆☆



スポンサードリンク

サーモンと卵のお花の巻き寿司(バラの巻き寿司)(動画有)


スポンサードリンク

 薄焼き卵とスモークサーモンで作るお花の巻き寿司です。

 

f:id:misumisu0722:20200213085644j:plain

2017-02-04/リライト2020-02-13

 

 

動画レシピ作り直しました

 

新しいレシピはこちらです

www.misublog.com

 

今回の記事のレシピ動画はこちら

 

youtu.be

tiktokに早回しバージョンを載せてます(2018.11.16) 

 

 

 

 

 

 
こちらもどうぞ
 ローズを集めたサラダ 

www.misublog.com

生ハムのお花の作り方

www.misublog.com

 トマトの皮のお花

www.misublog.com

 

 
 

 〈材料〉海苔巻き1本分

 
*薄焼き卵*
卵 2個
☆塩 ふたつまみ
☆片栗粉 小1/2
バター 10g
 
*海苔巻き*
海苔 1枚
ご飯(酢飯でも普通の白米でも) 茶碗1杯
スモークサーモン 50g
フリルレタス 3枚
 
 
お砂糖なしの酢飯にする場合
 
 我が家では梅酢を使います。
炊いたごはんに梅酢を加え切り混ぜて出来上がり。
大人用なら生姜の千切り少々を梅酢に漬け込みそれをごはんに加えると風味がよくなります。
 
 

作り方

 

薄焼き卵を作ります

 

1.ボウルに卵を溶きほぐし☆を加えてよく混ぜます。一度ザルで漉します

2.卵焼き器を熱してバターを少々溶かし卵液を薄く流し入れて焼きます。

3.焼けたら裏返し裏も焼きます。

4.これを繰り返して4.5枚ほど焼き冷まします。

f:id:misumisu0722:20200213090216j:plain



 

お花を作ります

 

薄焼き卵を3枚(+1/4使いましたが巻きにくいのでこの1/4はなくても可)

縦に少しずつ重なるように並べます。

 

f:id:misumisu0722:20200213085930j:plain

 

スモークサーモンを卵焼きの幅の半分くらいの長さに切ってのせ

 

f:id:misumisu0722:20200213085945j:plain

 

これを繰り返していきます。

 

f:id:misumisu0722:20200213085955j:plain

 

端からくるくる巻きます。

 

f:id:misumisu0722:20200213090030j:plain

 

巻き終わったら横によけます。

 

f:id:misumisu0722:20200213090007j:plain

 

巻き寿司を作ります

巻き簾を広げ海苔をのせ、ごはんを薄く広げます。

 

f:id:misumisu0722:20200213090046j:plain

 

レタスを並べて(お好みでここでマヨネーズを絞っても)

 

f:id:misumisu0722:20200213090056j:plain

 

卵巻きをのせます。(海苔のサイズを卵の長さに合わせて切って使っても)

 

f:id:misumisu0722:20200213090108j:plain

 

巻き簾を使って端から巻きます。

 

f:id:misumisu0722:20200213085858j:plain

 

 

休ませてからカット

 

ラップに包んでしばらく休ませます。

 

f:id:misumisu0722:20200213085842j:plain

 

両端(卵巻きのない部分)を切り落として

 

f:id:misumisu0722:20200213085833j:plain

 

端からカットします。

 

f:id:misumisu0722:20200213085823j:plain

 
 
 

出来上がり

 
断面お花のかわいい巻き寿司です。
ひな祭りやお祝いの日にぜひ!
スモークサーモンの代わりに生ハムでも作れます。
 

f:id:misumisu0722:20200213090236j:plain

 
 
クックパッドはこちら
つくれぽ頂けると嬉しいです!

スポンサードリンク



レシピブログに参加中♪

プライバシーポリシー