ホワイトデーに手作りのお菓子を用意したいけれど、「甘すぎるものは控えたい」「小麦粉や砂糖を使わずに作りたい」と感じる方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、低糖質・砂糖なし・小麦粉なしで作れるスイーツレシピをまとめました。
材料が少なく作りやすいものや、普段のおやつや朝ごはんとしても取り入れやすいレシピをご紹介します。
チーズケーキやソフトクッキー、蒸しパン、パンケーキなど、やさしい甘さで楽しめるものばかりです。
うさ子ホワイトデーはもちろん、日常のおやつや軽い食事代わりにもぜひお役立てください。
材料3つ｜砂糖なし低糖質チーズケーキ
まずご紹介するのは、クリームチーズ・卵・生クリームの材料3つだけで作れる低糖質チーズケーキです。砂糖や甘味料を使わずに作るシンプルなレシピで、チーズのコクと素材の自然な風味を楽しめます。
作り方もとてもシンプルで、材料を混ぜて焼くだけ。お菓子作りに慣れていない方でも作りやすく、ホワイトデーの手作りスイーツとしても取り入れやすいレシピです。
うさ子メレンゲを作成する工程が入りますが、ハンドミキサーがあれば手軽に作れますよ。
甘さ控えめなので、甘いお菓子が苦手な方にも食べやすいのが特徴。
お好みでベリーを添えたり、無糖ホイップを添えたり。もう少し甘みが欲しいなら、生地の中に少しの砂糖を加えたり、甘味料を加えたりとアレンジも可能です。
>>材料3つ | 砂糖なし小麦粉なし低糖質チーズケーキを見る
私のブログではバナナ入りやかぼちゃ入りなど、アレンジした低糖質チーズケーキレシピもいくつかご紹介しています。
いろいろなバリエーションを試したい方は、砂糖なし・甘味料なしでも甘い低糖質チーズケーキレシピまとめも参考にしてみてください。
おからとココナッツのソフトクッキー｜低糖質でやさしいおやつ
次にご紹介するのは、おからを使って作る低糖質ソフトクッキーです。
小麦粉を使わずに作れるので、糖質を控えている方のおやつにも取り入れやすいレシピです。
外側はほんのり香ばしく、中はしっとりやわらかい食感。一般的なクッキーよりも軽い口当たりで、やさしい甘さが楽しめます。
クッキーは手作りスイーツの中でも作りやすく、ホワイトデーのお菓子としても取り入れやすいもののひとつ。
うさ子小さめに焼いて並べれば、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。
ココナッツミルクを使用していますが、ココナッツの風味が苦手な方は代わりに生クリームを使用しても美味しく作れますよ。
低糖質で軽い食べ心地なので、普段のおやつや小腹が空いたときにもおすすめです。
低糖質チーズ蒸しパン｜小麦粉なしで作れる簡単おやつ
次にご紹介するのは、小麦粉を使わずに作れる低糖質チーズ蒸しパンです。
ふんわりとしたやさしい食感で、チーズのコクを楽しめるシンプルなおやつ。
蒸しパンは材料を混ぜて加熱するだけなので、お菓子作りに慣れていない方でも作りやすいのが魅力。特別な道具がなくても作れるため、思い立ったときに気軽に作れます。
甘さ控えめで食べやすく、朝ごはんや軽食としても楽しめます。やさしい味わいなので、甘いお菓子が苦手な方にも取り入れやすいレシピです。
うさ子ホワイトデーのおやつとしてはもちろん、普段のおやつや糖質を控えたいときの軽食にもおすすめです。
低糖質プロテインバナナパンケーキ｜小麦粉なしのヘルシーパンケーキ
次にご紹介するのは、バナナとプロテインを使って作る低糖質パンケーキです。
小麦粉や米粉を使わずに作れるため、糖質を控えている方のおやつや朝ごはんにも取り入れやすいレシピ。
甘さはバナナの自然な甘みだけ。
材料を混ぜて焼くだけで作れるシンプルなパンケーキで、ふんわりやわらかな食感が楽しめます。
プロテインを加えることで満足感もあり、軽いおやつとしても朝食としても食べやすい一品です。甘いお菓子が重く感じるときにも取り入れやすく、ヘルシー志向の方にも人気のレシピです。
うさ子ベリーやナッツを添えたり、低GIチョコレートを溶かして少しかけたりしても。
低糖質バターケーキ｜野菜や果物で楽しむアレンジ焼き菓子
最後にご紹介するのは、砂糖や小麦粉を使わずに作る低糖質バターケーキです。
バターケーキというと甘いお菓子のイメージがありますが、こちらは素材の風味を活かしたやさしい味わい。しっとりとした食感で、普段のおやつとしても食べやすいのが特徴です。
ズッキーニやコーン、アボカドなどを使った低糖質バターケーキのアレンジも楽しめます。
中でもアボカドを使ったバターケーキは、しっとりとした食感でコクのある仕上がりになります。
うさ子甘いお菓子が苦手な方へのホワイトデーにもおすすめ。普段のおやつや軽い朝ごはんとしても楽しめるレシピです。
この生地を使った焼き菓子は他にもいろいろ作っています。
アーモンドマフィンやズッキーニブレッド、ヨーグルトマフィンなど、同じ生地で作れるアレンジをまとめた記事はこちらです。
>>小麦粉なし・米粉なしの低糖質焼き菓子の作り方とアレンジまとめを見る
砂糖なし・小麦粉なしでも楽しめるホワイトデースイーツ
ホワイトデーというと、クッキーやチョコレートなど甘いお菓子のイメージがありますが、最近は甘さ控えめのおやつや低糖質スイーツを選ぶ方も増えています。
今回ご紹介したレシピは、砂糖や小麦粉を使わずに作れるものが中心。素材の風味を活かしたやさしい甘さのおやつなので、甘いお菓子が苦手な方にも食べやすいのが特徴です。
うさ子ホワイトデーのおやつとしてはもちろん、普段のおやつや朝ごはんとしても楽しんでいただけると嬉しいです。
気になるレシピがあれば、ぜひ試してみてください。
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