お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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鰯の蒲焼きと卵焼き


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鰯を開いて玄米粉をまぶして焼き、お酒と昆布醤油を絡めます。





〈材料〉
鰯 3尾

玄米粉

昆布醤油 大1
☆酒 大1
☆水 大1

胡麻
ネギ

卵3個
豆乳ヨーグルト 大1



鰯は塩水で洗って頭と内臓をとり、



開いて骨を外します。

塩を振ってしばらくおきます。



玄米粉をまぶして



フライパンに熱した油で両面焼きます。



☆を加えて煮からめ



お皿にとります。



卵を溶いて豆乳ヨーグルトを加えて



卵焼き器を熱して卵液を数回に分けて流して焼き、卵焼きを作ります。



冷ましてからカット。



大根おろし、こぶにゃん、大葉を添えました。





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