我が家の定番【昆布醤油】自家製だし醤油の作り方

いつも使ってるお醤油です。
昆布と鰹節を漬け込んだ自作出汁醤油。

FBで教わって以来ずっと使い続けてます。

醤油 1本
昆布 1枚
鰹節 好きなだけ

お醤油に昆布と鰹節を漬け込むだけ。

・最近は鰹節は削らずにそのままドボンとしてます。
(削った方が良いと思いますので手間でなければ削って加えてください)

一晩以上置いてから使います。