お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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盛るだけで完成!自家製ツナでコブサラダ


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自家製ツナを使った盛るだけ簡単コブサラダ。

朝ごはんに、1人のランチにどうぞ

 

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2017-06-18/リライト2020-09-28

 

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

 自家製ツナの作り方はこちら

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ヴィネグレットソースのコブサラダ

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おうちごはん編集部さんから頂きました

「日清オリーブ香るスムージードレッシング」を使っています。

 

 

 

とろりとしたスムージーのようなお野菜ドレッシング。

3種もあるとどれにしようか迷いますが今回はキャロット&オレンジを使いました。
その他お好みのドレッシングでどうぞ
 

 トマトドレッシングの作り方

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レモンドレッシングの作り方

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ヴィネグレットソース

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〈材料〉1人分

 
自家製ツナ レシピの半量
卵 2個
パプリカ(赤黄) 各1/2個
オクラ 2本
塩 適量
パクチー 1/2束
フリルレタス 3枚
プチトマト(赤黄) 5個
とうもろこし 2切れ
セロリ 1/4本
アボカド 1/2個
胡椒(赤白) 各適量
パセリ 適量
パプリカパウダー 適量
 
 

作り方

 

トウモロコシの準備

 

 

とうもろこしは皮付きのままフライパンで蒸し焼きします

蒸し焼きの方法詳しくはこちら

www.misublog.com

 

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その他の野菜の準備

 

オクラは洗って塩をふり、板ずりしてから再度洗って小口切りします。

卵は室温に戻してから塩水で3分茹でて殻を剥き、カットします。

パプリカ、セロリはサイコロ状にカットし

プチトマトは縦に半分に切ります。

 

アボカドローズの作り方はこちらに動画付きで手順をのせています。

www.misublog.com

 

 

お皿に盛ります

 
 
お皿にレタスとパクチーを盛り中央にアボカドローズをのせます。
 

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周りに刻んだお野菜を盛ります。
 

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出来上がり

 
 
 
ツナをのせパプリカパウダー、パセリを散らし胡椒をガリガリ。
 

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ツナのオイルで食べるのも美味しいです!
 
 
 
 
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