とうもろこしは皮ごと蒸し焼きすると甘みが増してしっとり、美味しいです。
2016-06-20/リライト2020-06-11
FBでお友達に教わってからうちではいつもこの方法です。
フライパンではなくグリルでもできます。
(その場合は上部が火に当たって燃えないよう注意して見てください)
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〈材料〉1～2人分
とうもろこし 1本
作り方
フライパンに入れます
大きめのフライパン(蓋つき)にとうもろこしを入れます。
入らなければ根元をカット。
蒸し焼きします
蓋をして弱火にかけ10分ほど蒸し焼きします。
途中で一度上下を返し、再び蓋をして残りの時間蒸します。
10分ほどたったら(良い香りがしてきます)火を止め蓋をしたまましばらく蒸らして取り出します。
出来上がり
アツアツ、ぷりっとジューシーを頂きます。
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