お砂糖なしのアボカドチーズ食パンを使って。
ハムたっぷりの「ハムぱくサンド」名古屋名物味噌カツを一緒に挟んでいます。
2017-04-28/リライト2020-07-05
スライド動画
おうちごはん編集部さんから頂きました朝のフレッシュロースハムを使用しています。
- ハムを4枚以上使ったわんぱくサンド「ハムぱくサンド」
- 食パンを3枚使ったご当地食材サンド
という投稿テーマに沿って名古屋名物味噌カツサンドにしました！
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材料(1人分)
アボカドチーズパン3切れ(下記)
カマンベールミルフィーユカツ 1個(下記)
味噌ダレ 適量
サワーキャベツ 1/8～1/4個
塩 ひとつまみ
さやいんげん 9本
フリルレタス 3枚
ハム 4枚
マヨネーズ 適量
卵 1個
スライスチーズ 1枚
塗りバター 適量
＊付け合わせ＊
フリルレタス 2枚
アボカド 1/2個
プチトマト 1個
＊人参ジュース＊
人参 3本
国産レモン 1/2個
カマンベールをどーんと1個、薄切り肉で包んだトンカツです
アボカドパンのレシピはこちら
作り方
具材の準備
卵は茹でて殻を剥きます。
1.さやいんげんはさっと塩ゆでし、パンのサイズに合わせてカットします。
2.サワーキャベツは千切りして塩を揉み込み冷蔵庫にしばらく置きます。
3.アボカドパンを3枚スライスし4.溶かしたバターを塗ります。
サンドを組み立てます
組み立ては詳しくは動画をご覧ください
ラップを大きめに広げてハムを4枚並べます
薄切りした卵を並べて(卵黄が中央にくるように)
マヨネーズを絞ります。
チーズをのせます。
茹でたさやいんげんを並べてマヨネーズを絞ります。
レタスをのせてマヨネーズを絞ります。
バターを塗ったパンをのせます。
ミルフィーユカツをのせ味噌ダレをかけます。
キャベツをこんもりとのせます。
もう1枚のパンを重ねてラップで包みます。
休ませてからカット
冷蔵庫にしばらく寝かせてからカットします。
付け合わせはアボカドローズ、フリルレタス、いちご、人参ジュース。
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