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【低糖質ピザ】アボカドのチーズ焼き(動画レシピ)/Avocado grilled with cheese.


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低糖質な生地なしピザ

生地の代わりはカリカリチーズ

ねっとりアボカドとカリカリチーズがよく合うチーズ焼きです

 

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動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!4分の動画です


1番手軽な【低糖質ピザ】アボカドのチーズ焼き/Avocado grilled with Cheese./糖質制限/

 TikTok(2020-11-03)

vt.tiktok.com

 

 

 

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材料(2人分)

 

シュレッドチーズ 130g
アボカド 1/2個
粉チーズ 大1/2
胡椒 適量

 

美味しく作るポイント

 

シュレッドチーズは「セルロース」など添加されていないチーズを使うと

油浮きなく美味しく出来上がります

手に入るなら無添加のものがおすすめです

 

材料を変えて

 

水分の少ない食材ならアボカド以外でも作れます。

同じメニューを材料を変えて

炒めたきのこで低糖質ピザ

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枝豆と卵で低糖質ピザ

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English recipe

130g Shredded cheese
1/2 Avocado
7.5cc Grated cheese
Pepper

 

  1. Use a frying pan that can be used in a toaster. Put an oven sheet inside.
  2. Spread the cheese in 1,  and grill it for about 3 minutes in a toaster and take it out.
  3. Thinly sliced avocado is placed on the cheese in a radial pattern. Sprinkle the powder cheese and put it in the toaster again and grill it  for 8 minutes.

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします

 

 

シートを敷き込みます

 

トースターでも使えるフライパンを使用します

なければトースターのトレーに直接オーブンシートを敷いて使用するか、グラタン皿などを使っても作れます。

 

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使用フライパンについて

 

蓋と網がついた魚焼きグリルでも使えるフライパン

オークスグリルダッチオーブンを使っています

 

オーブンシートをフライパンより長めにカットし、折りたたんで底と側面に合わせて筋をつけ切ります(動画参照)

切り込みを入れ開くとフライパンに沿う形にシートが切れます。 

 

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チーズをのせます

 

 均一な厚みになるようにチーズを全体に広げます。

 

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アボカドを切ります

 

アボカドは加熱に使うので硬めのものがベスト。

縦半分に切り皮を剥いて種を取って薄切りにします。

両端は長さが短いので中央の長い部分のみ使用します。 

 

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焼きます

 

 まずはチーズだけで3分ほど焼きます

 

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使用トースターについて

 

火力が強くて早く焼ける!

アラジングラファイトグリル&トースターを使っています

 

 

お使いのトースターによって空き時間は調節してください(今回は3分)

チーズが溶けたら一旦取り出します

 

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アボカドを並べます

 

火傷に注意してアボカドを1枚ずつ、中央を合わせて放射状に並べます。

粉チーズを振りお好みで胡椒をガリガリかけます。

 

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再度焼きます

 

 再びトースターに入れ8分ほど焼きます(どちらも1300W/280℃)

 

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チーズがふつふつして、更に焼き色が付いたら出来上がり。

取り出します。 

 

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取り出します

 

 焼きたては柔らかいので粗熱が取れるまで少し待ちましょう。

 

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カットします

 

 

硬くなってきたら包丁でカットします。

 

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器に盛ります

 

器に取り出しパセリのみじん切りを散らします。

胡椒を更にガリガリ。

彩りでパプリカパウダーを振っていますが、お好みでチリパウダーなど辛味をプラスしても美味しいです。 

 

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器について

 

 シンプルで使いやすいフラットなプレート。

staubカンパーニュプレート22cmを使っています

 

 

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