アボカドベーコンのカマンベール炒め(動画レシピ)/Avocado Bacon Camembert.

当サイトはアフィリエイト広告(Amazonアソシエイト含む)を掲載しています

アボカド、ベーコン、カマンベールチーズ

レモンを加えた爽やか炒めです

ベーコン焼いたらあとはすぐ出来上がりますよ

f:id:misumisu0722:20210208200432j:plain

熱々の出来立てをぜひどうぞ

スポンサーリンク
タップで読みたい場所にジャンプ

動画レシピ

チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです

6分の動画です

こちらもどうぞ

ベーコンを鶏もも肉に変えて。

鶏もも入りのアボカドレモンソテー

材料(2人分)

アボカド 1個
カマンベール 100g
ベーコン 150g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大1/2
国産レモン 1/2個(大1)

【レシピ1/2量の栄養素】

☑︎エネルギー 459.12kcal
☑︎脂質 39.44g
☑︎炭水化物 9.42g
☑︎食物繊維 4.2g
☑︎タンパク質 23.75g

文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

材料アレンジ

  • 国産レモンの方が海外産より甘みがあってお勧めです
  • ベーコンなしでも美味しいです
  • ベーコンの代わりに豚こまにするとお夕飯のおかずにもなります
  • ベーコンの代わりにソーセージや生ハム、ツナなどでもOK

English recipe

1 Avocado
100g Camembert cheese
150g Bacon
A pinch of salt
7.5cc Olive oil
1/2 Lemon

【1/2Nutrition facts】

☑︎Calories 459.12kcal
☑︎Total fat 39.44g
☑︎Carb 9.42g
☑︎Dietary Fiber 4.2g
☑︎Protein 23.75g

  1. Squeeze the lemon and cut the bacon into cubes. Cut the Camembert cheese into twelve pieces and the avocado into cubes.
  2. Heat some olive oil in a frying pan, and cook the bacon until it turns brown.
  3. Wipe off the excess oil, add avocado, salt and lemon juice, mix them roughly and turn off the heat immediately.

作り方

ここからは動画の補足説明をします

レモンを絞ります

レモンは絞って15cc計量します。

使用するレモンのサイズによって絞り汁の量は変わりますが、15cc用意します。

f:id:misumisu0722:20210208183249j:plain

ベーコンを切ります

ブロックベーコンは1.5cm幅保dに切り、角切りにします

f:id:misumisu0722:20210208183252j:plain

カマンベールチーズを切ります

カマンベールチーズは冷蔵庫出したての冷たいものを使用すると切りやすいです

包丁を1回ごとに綺麗にしながら切ります

今回は12個に切ります

f:id:misumisu0722:20210208183255j:plain

*カマンベールチーズは包丁で切らずにちぎってもOK

アボカドは縦半分に切り種を鶏皮を取ります

ベーコンを焼きます

フライパンを熱して風味つけでオリーブオイルを温めます

ベーコンを入れ弱め中火で焼き付けます

f:id:misumisu0722:20210208183258j:plain

使用フライパンについて

熱伝導率が高くて軽くて扱いやすい

バッラリーニ トリノ20cmを使っています

焼き色がついたら向きを変えつつ全面をこんがりと焼き付けます

f:id:misumisu0722:20210208183301j:plain

アボカドを切ります

アボカドはカットしてから時間がたつと色が悪くなるので加える直前に切ります。

ベーコンと同じようなサイズに切りましょう。

半分をそれぞれ縦半分に切り、更にを3〜4個に乱切りします

f:id:misumisu0722:20210208183304j:plain

残りの材料を加えます

ベーコンが全体焼けたら余分な脂をざっと拭き取ります。

アボカドを加えアボカドめがけて塩を振ります。

f:id:misumisu0722:20210208183308j:plain

使うベーコンの塩分によって、アボカドに振る塩の量を調節してください。

カマンベールチーズを加え、レモン汁をざっと回しかけます。

さっと炒め合わせてすぐ火を止めます。

加熱時間が長いとカマンベールチーズが全部溶けてしまうので注意してください。

f:id:misumisu0722:20210208183312j:plain

器に盛ります

このメニューは出来立て熱々をいただきます。

でないと溶けてたカマンベールチーズが固まってガチっとしてしまいます。

器に盛って胡椒をガリガリ。

パセリのみじん切りを散らします。

f:id:misumisu0722:20210208200429j:plain

器について

アラビア パラティッシ21cmプレートを使っています

その他SNSも日々更新中です!

ブログ上or下のSNSアイコンからぜひ見に行ってね

YouTube

1日おきに更新中!

My YouTube videos are English subtitles. Please subscribe to my channnel!

今後も良い記事をお届けしていきます!

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

シェアしていただけると励みになります
  • URLをコピーしました!
タップで読みたい場所にジャンプ