お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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簡単☆挽肉とアボカドの油揚げピザ


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油揚げをピザ生地代わりに使った低糖質ピザです。
具材は挽肉、アボカド、プチトマト。




今日も腰が悪いのであまり台所しごとはしないように…

簡単ごはんです。


◎過去の油揚げピザは
・卵とにんにくの油揚げピザ→こちら
・マグロのオイル煮をのせた油揚げピザ→こちら
・ひじき、しらす、ネギ味噌の油揚げピザ→こちら
・なまり節カポナータをのせた油揚げピザ→ こちら




〈材料〉1人分
油揚げ(正方形) 2枚
シュレッドチーズ 20g
豚挽肉 150g
塩 小1/8
プチトマト 4個
アボカド 1/2個
マヨネーズ 少々
パセリ 少々
ドライパクチー 適量
パプリカパウダー 適量



油揚げは国産大豆、消泡剤不使用のものがオススメ。
食べ比べてみると味もサクサク感も全然違います。




*豚挽肉は塩を加えてよく混ぜ合わせておきます。
(捏ねなくて良いので塩を全体に行き渡らせておきます)


油揚げを開いてチーズを乗せます。



輪切りにしたプチトマトを散らし、アボカドの薄切りを乗せます。



もう1枚も同様にのせます。



マヨネーズを線がけして



トースターで焼きます。
200度15~20分→挽肉に火が通ったら230度に上げてチーズ、マヨネーズに焦げ目がつくまで5分ほど焼きます。



焼けたら取り出して



パセリをちぎり散らします。

トップの写真はここにドライパクチーとパプリカパウダーを振りかけていますわ



油揚げがサクサク!
クリスピーピザ感覚で頂けますよ。


上の写真ではグラタン皿を使いましたが、トースターの天板にクッキングシートを敷いて並べて焼いても。






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