油揚げで作る低糖質なサーモントースト
クリームチーズ、卵、アボカドをトッピングしています
ブランチやおやつ、朝ごはんや前菜に
動画レシピ
ブログ内容を声で説明！4分の動画です
TikTok(2020-03-11)
こちらもどうぞ
高野豆腐でサンドイッチにしても！
サーモンアボカドクリームチーズの高野豆腐サンド
油揚げでサーモンカナッペ
アボカドの油揚げピザ
材料(1〜2人分)
油揚げ(長方形) 1枚
シュレッドチーズ 70g
クリームチーズ 50g
卵 1.5個
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 大1
スモークサーモン 60g
アボカド 1/2個
玉ねぎ 1/8個
作り方
ここからは動画の補足説明をします
茹で卵を作ります
卵は室温に戻し、水100cc、塩ひとつまみ(共に分量外)を入れ蓋をして火にかけます。
沸いたらごく弱火にして3〜4分茹でて火を止め10分蒸らします。
油揚げを開きます
油揚げは3辺に包丁を入れ開きます。
開いてチーズ焼きすることで油揚げっぽさがなくなりパン代わりに使いやすくなります
焼きます
トースターのトレーにオーブンシートを敷きます。
油揚げを切り口上でのせチーズを広げます。
予熱したトースタ−1300wで５〜10分焼きます。
動画で使用しているアラジントースターは熱の伝わりが早いので
予熱なし2〜3分でOK
トースターについて
こちらもどうぞ
動画で使用しているのはアラジングラファイトグリル&トースター
4枚焼きで庫内が広いのですが、現在品薄です。
4枚サイズが欲しい方はお早めに
この半分のサイズの2枚焼きなら在庫があるようです。
チーズがこんがりして焼き色がついたら出来上がり
火傷に注意して取り出します。
その他の準備
玉ねぎは薄切りして水にさらします。
アボカドは皮と種を取り薄切りします。
卵は潰して塩、マヨネーズを加えます
クリームチーズは柔らかくほぐします
トッピングします
油揚げを取り出しオーブンシートを破棄します
食べやすく切ります
クリームチーズを塗って卵サラダを広げます
アボカドとサーモンを交互に並べ、水気を切った玉ねぎをのせます
オレガノ、レモンをトッピング
パセリと胡椒を散らします。
ボードについて
盛り付けに使用しているのはアルテレニョのオリーブカッティングボード
自然な木目と1つ1つ違う形が魅力。
ものによって形や木目が全然違うので店頭で見て買うのをお勧めします
日々更新しています