お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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たけのこのチーズ焼き


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スライスしたたけのこに昆布醤油を塗って、チーズをのせて焼くだけの簡単チーズ焼き。
鰹節がよく合います。



見た目がイマイチ過ぎてボツ決定!
…だったんですが載せてしまいます。。


焼くだけ手軽で1人のお昼ごはんなんかにぴったり。
新鮮なたけのこはシャクシャクして、そこに熱々チーズが絡んでとても美味しかったです。


また美しく作れるようリベンジしますね。


下茹でしたたけのこを使います。
(たけのこの下茹では→こちら)







〈材料〉1人分
たけのこ 1/4~1/2本
昆布醤油 大2

シュレッドチーズ ひとつかみ
鰹節 適量
細ねぎ 1本
一味唐辛子 ひとふり


たけのこは下側を使いました。
適当な大きさに切ります。



オーブンシートを敷いた耐熱皿かグリルパンにたけのこを並べ、昆布醤油を塗ります。



チーズをのせて



トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。



鰹節を削ります。

削りたては風味が良くて美味しいですね(*^^*)



小口切りしたネギと鰹節をのせます。



チーズとろーり、たけのこシャクシャク。





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