下茹でしたたけのをバターソテー。
煮るだけ簡単肉味噌とチーズをトッピングして焼きます。
2016-04-16/リライト2020-04-21
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たけのこの下茹で方法はこちら
たけのこレシピ色々
〈材料〉2人分
たけのこ 1/2本(下側)
バター 10g
＊肉味噌＊
豚ひき肉 100g
塩 適量
バター 5g
☆味噌 小1
☆醤油 小1/4～1/2
シュレッドチーズ ひとつかみ
糸唐辛子 適量
パセリ 適量
レタス 4～5枚
我が家の醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です。
煮るだけ肉味噌の作り方
作り方
肉味噌を作ります
ひき肉は塩を振ってよく混ぜておきます。
フライパンを熱してバターを溶かし、
ひき肉を加えて炒めます。
☆を加えて炒め合わせます。
全体混ざって汁気がなくなったら完成。
皿に取り冷まします。
フライパンを熱してバターを溶かし、
ひき肉を加えて炒めます。
☆を加えて炒め合わせます。
全体混ざって汁気がなくなったら完成。
皿に取り冷まします。
たけのこを焼きます
たけのこは下側を使います。
(写真左)
厚めにスライスします。
ひき肉を炒めたフライパンにバターを足して両面こんがり焼きます。
(写真左)
厚めにスライスします。
ひき肉を炒めたフライパンにバターを足して両面こんがり焼きます。
トースターで焼きます
トースターのトレーにオーブンシートをしいてたけのこを並べ
肉味噌をのせて
チーズをのせます。
トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。
肉味噌をのせて
チーズをのせます。
トースター1300wで15分ほど、こんがりと焼きます。
出来上がり
レタスを敷いた皿に盛り、糸唐辛子とパセリをのせます。
(真ん中のはパクチー)
(真ん中のはパクチー)
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