お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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こぶにゃんとネギ入りあんかけ厚焼き卵


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卵に豆乳ヨーグルト、こぶにゃん、ネギを混ぜて卵焼きにし、昆布醤油とお酒、昆布出汁に葛粉を溶いたあんをかけました。






先日釜揚げにした生桜海老をのせて。




卵4個を溶いて、豆乳ヨーグルト大1を加えます。




こぶにゃんと




刻んだネギを加えて




卵焼き器に何回かに分けて注ぎ、巻いて焼きます。




昆布醤油大1、昆布出汁、お酒小1を火にかけ、




水で溶いた葛粉大1を加えて加熱します。

とろみがついたら卵焼きにかけ、釜揚げ桜えびと三つ葉をのせます。





こぶにゃん、もっと入れても良かったかも。






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