〈材料〉1つ分
材料について
ふんわりした仕上がりの自家製豆乳ヨーグルトの作り方↓
作り方
1.たまごをよく溶き、海老粉とヨーグルトを加え混ぜます。
2.卵焼き器をしっかりと熱してバターを溶かします。
卵液を1/4量ほど流し入れ菜箸ですぐに勢いよく混ぜ手前に集めます。
3.残りの卵液を1/4量流し、全体に薄く敷き詰めて手前に集めた卵を芯にして巻きます、
4.これを繰り返し、卵液全て使い切ります。
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