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バーミックスで超速!生クリームの泡立て(動画有)


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ハンドブレンダーのバーミックス使い方紹介動画第4弾

今回は他社製品よりかなり早い「生クリームの泡立て」をご紹介します。

 

f:id:misumisu0722:20190808160758j:plain

 

動画はこちら

 

バーミックス泡立ての7分動画です。

www.youtube.com

 

tiktok(2019.

 

 

 

 

 

生クリームの泡だて方

 

皆さんは生クリームをどのように泡立てますか

  • 蓋付き瓶に入れて振り混ぜて(1番しんどい)
  • 泡立て器でシャカシャカと
  • ハンドミキサーでブィーンと
  • ハンドブレンダーで手軽に(1番簡単)

プロの方なら生クリームは手で立てるのが1番と仰るでしょうが、我々一般人はやはりハンドミキサーやハンドブレンダーを使う方法が簡単で一般的ですね。

 

そしてこの4種類の中で1番泡立てが速いのがバーミックスなんです。

 

 

バーミックスとは

 

バーミックスとはスイス生まれのハンディミキサー

 

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潰す、混ぜる、泡立てる

フードプロセッサーのように刻んだりおろしたりもできます。

www.misumisu0722blog.com

 

 

バーミックスの良い点3つ

 

数あるハンドブレンダーの中ではお値段高めのバーミックス。

ですがわたしがバーミックスを推す理由は3つあります

  • 泡立てが早い
  • コンパクト収納
  • 取り外して洗える

 

詳しくは1回目の動画で説明してますのでこちらをどうぞ

www.misublog.com

 

今回はそんなバーミックスでの泡立てを動画でご紹介します。

 

 

こちらもどうぞ

 

ハンドブレンダー2機種の比較

バーミックスとブラウンマルチクイックの違いについて

www.misumisu0722blog.com

バーミックスで一瞬!

マヨネーズ作り

www.misublog.com

 

 

 

今回の動画内容

 

 

バーミックスでの生クリーム泡だて方法

 

バーミックスにはアタッチメントが3種類付いています。

泡だてに使うのはビーターです。

 

f:id:misumisu0722:20190808160754j:plain

 

↑バーミックスはこの独特な形で泡立てるから速いんです。

他のハンドブレンダー ↓は泡立て器状をしているんですよね。

 

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これではハンドミキサーとさほど変わりません。

 

 

そしてもう1つのポイントはこの縦容器。

縦長の器に入れて泡立てると早いんです

使用しているのはバーミックスのミキシンググラス(本体とは別売り)

 

 

瓶に生クリームを入れてバーミックスを浸してからスイッチオン

動画では100cc泡立てています

 

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すぐに泡立ちます

 

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コーヒーゼリーにトッッピング

 

このままではよく見えないのでコーヒーゼリーにトッピングしました

 

コーヒーゼリーの作り方はこちら

www.misublog.com

 

 

マグカップに作ったコーヒーゼリーをスプーンで崩し、冷やしたグラスに加えます。

 

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生クリームをトッピング

ホイップもりもりのコーヒーゼリーができました

 

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 こんな感じでちょっとホイップが欲しい時にすぐ泡立てることができますよ。

 

 

バナナジュース

 

動画の後半ではバナナジュースも作っています。

ミキサーで作るより早くて手軽

洗い物もかなり少なくて済みます。

 

バナナ中サイズ1本牛乳100cc弱

 

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ガーッとやって完成です。

 

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氷を入れた器に注ぎます

 

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材料を変えて

 

動画ではご紹介していませんが、バナナ以外でも簡単に作ることができます

 

バナナスムージー

 

冷凍バナナで作るヨーグルトスムージー

www.misublog.com

 

 

いちごミルク

 

いちごと牛乳を適当に攪拌していちごミルク

 

 

スイカジュース

 

スイカのみでバーミックスにかけます

 

小松菜入りピューレ

 

小松菜、バナナ、りんご、レモン汁

どろっとした仕上がりです。

ここにオレンジジュースも加えるとさらっと飲みやすいジュースになります。

 

 

 このほかトマトジュース、キウイジュース(水分必要)など作れますよ

 

水分の少ないもの、人参やリンゴのジュースジューサーで作った方が美味しく作れます。

www.misublog.com

 

 

まとめ

 

バーミックスでの生クリーム泡立てはとにかく早い!!

それをお伝えしたくて動画を撮りました。

少しだけホイップが欲しい時に、焼き菓子に添えたりゼリーやパフェのトッピングに

ハンドミキサーより速くて洗い物も少ないのでわたしはとても気に入ってます

 

 

ただ、クリームチーズと生クリームを合わせようとするとダマになりがち!

そんな時はハンドミキサーの方が美しく混ざります。

 

生クリーム単体での泡立てに是非どうぞ

 

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日々更新しています

 

 


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