お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【ふすまパン】卵とクリームチーズのサンドイッチ(動画レシピ)


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自作ふすまパンを使った低糖質サンドイッチ。

マヨネーズの代わりにクリームチーズを使うとあっさりとした卵サンドになります。

 

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2019-04-28/リライト2021-01-08

 

こってり好きの方はスライスチーズをプラスするとおいしいですよ

 

レシピ動画

 

ブログ内容を声で説明!2分の動画です。

m.youtube.com

tiktok(2019.05.03)30秒レシピ動画です!

 

 

 

 

 

 

こちらもどうぞ

 

 使用したふすまパンのレシピはこちらです

www.misublog.com

ふすまパンレシピ

きな粉を使ったふすまパン

www.misublog.com

ふすまパンのチーズトースト

www.misublog.com

ふすまパンでラペトースト

www.misublog.com

ふすまパンでチェリーチーズのホットサンド

www.misublog.com

 

 

材料(2人分)

 

 

ふすまパン 2切れ(上記レシピ)
塗りバター 適量
卵 2個
クリームチーズ100g
岩塩 適量
ブラックペパー 適量
トマト 1/2個
フリルレタス 3〜4枚
マヨネーズ 大1

 

材料アレンジ

その他お好みの食材を挟んでください

  • スライスチーズ
  • 胡瓜
  • ハム
  • アボカド
  • 紫キャベツ
  • キャロットラペ

など 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます

 

ふすまパンをスライスします

 

ふすまパンの作り方はこちら

www.misublog.com

 

ふすまパン(もしくは普通の食パン)は焼きたてだと切れないので一晩寝かせてから使用します。

耳を落として薄切りします。

 

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クリームチーズはラップに包み指で押して柔らかくしておきます。

 

 

卵サラダを作ります

 

茹で卵を潰します。

柔らかくしたクリームチーズを加えよく混ぜあわせて塩とブラックペッパーを加えます。

 

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サンドイッチを組み立てます

 

ふすまパンにバターを塗り片方に卵サラダをたっぷり全量塗ります。

 

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下にラップを敷いてあげましょう

 

 

薄切りしたトマトを並べます

 

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接着剤がわりにマヨネーズを絞ります。

 

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レタスを重ねてもう1枚のパンを上に乗せます。

 

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横から見るとこんな感じ

 

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ラップでぴったり包みます。

切りやすくなるように30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

 

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カットします

 

2つもしくは3つにカット。

ラップごと切ると崩れません。

 

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器に盛ります

 

器に盛ってドライパセリを散らします。

 

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 付け合わせはレタス、プチトマト、胡瓜くるくる、キャロットラペ、クレソン、スナップえんどう、ブルーベリーとヨーグルト

 

 

器について

 

イッタラ ティーマ23cm(ターコイズ)を使ってます

シンプルでおかずにパンにワンプレートに使いやすい器です

 

 

YouTube

 

日々更新しています

www.youtube.com


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