韓国屋台グルメで人気の「ワンパントースト」の低糖質版。
ふすまパンを使ってツナとチーズで作ります。
動画レシピ
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5分の動画です
TikTok、リール2021-11-21
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材料(2人分)
ブランパン(10枚切り) 1切れ
ノンオイルツナ 70g
マヨネーズ 大1.5
卵 2個
塩 ひとつまみ
スライスチーズ 2枚
シュレッドチーズ 40g
無塩バター 15g
【レシピ全量の栄養素】
☑︎エネルギー 828.38kcal
☑︎脂質 67.3g
☑︎炭水化物 9.9g
☑︎食物繊維 5.83g
☑︎タンパク質 52.82g文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
材料アレンジ
- 具材はお好みのもので
- 定番具材はハムとチーズにいちごジャムのようです
- アボカドやトマトなどを加えても
- パンはお好みのものを使用してください
English recipe(serve 2)
1 slices Bran Bread
70g Oil-free tuna
22.5ml Mayonnaise
2 Eggs
A pinch of salt
2 sliced cheese(34g)
40g Shredded cheese
15g Unsalted butter———————-
【Nutrition facts】
☑︎Calories 828.38kcal
☑︎Total fat 67.3g
☑︎Carb 9.9g
☑︎Dietary Fiber 5.83g
☑︎Protein 52.82g———————-
- Thinly slice the wheat bran bread and cut it in half. Wheat bran bread is elastic, so it’s hard to make unless you make it thin. Beat the eggs and add salt. Drain the tuna, add salt and mayonnaise, and mix.
- Warm the frying pan well, turn down the heat to low, add butter and melt it. After pouring in the egg, spread it out roughly and put bread in immediately. Turn it over after letting it absorb a little bit of egg mixture. Put tuna mayonnaise and cheese on the bread. Cover with a lid and heat for four to five minutes over very low heat.
- When the cheese has melted, open the lid and fold the egg over the bread. Then fold the bread in half.
作り方
ここからは動画の補足説明をします
パンの準備
パン1切れは半分に切ります。
小麦のパンを使う場合は6枚切りでも10枚切りでも大丈夫ですが、ブランパンの場合は弾力があるのでごく薄くスライスしたパンの方が使いやすいです。
今回は10枚切り程度(12ミリ)にスライスしています。
ツナマヨを作ります
ノンオイルツナは汁気を切ります。
キュッと絞っておいてください。
ボウルに移し、塩、マヨネーズを加え混ぜます。
卵を溶きます
別のボウルに卵を割り入れほぐします。
塩を加え混ぜます。
焼きます
フライパンをしっかり温めてから弱火にし、バターを加えて溶かします。
卵液を流し入れざっと広げます。
使用フライパンについて
熱伝導率が高くてこんがり焼けるお気に入り！
バッラリーニサリーナ28cmフライパンを使っています
すぐにパンをのせ、少し浸して裏返します。
スライスチーズを半分に切り、それぞれのパンの上に乗せます。
ツナマヨネーズを片方のパンに乗せます。
さらに、もう1枚のスライスチーズを半分に切ってそれぞれにのせ、上からシュレッドチーズをかけます。
蓋をします
蓋をして極弱火で4〜5分、チーズがとろけるまで加熱します。
チーズが溶けたら蓋を開けます。
折りたたみます
両側の卵を折りたたみます。
さらに半分に折ります。
これで出来上がりです。
器に盛ります
器に盛って、胡椒を削りかけパセリを散らします。
付け合わせはレタス、きゅうり、プチトマト、キウイ、ソーセージです。
独特の風味のあるブランパンですが、具材が挟まると食べやすくなりますよ。
また、お好みの楽しんでください。
器について
アラビア トゥオキオ26cmプレート(レッド)を使っています
レッドは限定色です
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