お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

”お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん”
SNSでも更新情報を流しています↓


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります

★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

丸ごととうもろこしご飯(動画レシピ)/Corn rice.


スポンサードリンク

今日も来てくださりありがとうございます!

このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています

 

今回はとうもろこしを芯ごと炊きこむとうもろこしご飯です。

とうもろこしのシャキシャキした食感と甘さが美味しいですよ。

 

f:id:misumisu0722:20200621194947j:plain

2020-06-21公開/リライト2022-06-24

 

 

 動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!3分の動画です

www.youtube.com

 TikTok(2020-06-25)


 

 

 

 

とうもろこし唐揚げ

www.misublog.com

 

 

 

材料(2人分)

 

とうもろこし 2本
白米 2合
水 通常の水加減
塩 小1/2

 

材料アレンジ
  • 雑穀を加えて炊くとより風味がよく、美味しいです
  • 鶏肉を加えて炊くと鶏の出汁が出て旨味アップになりますよ

 

とうもろこしご飯アレンジ

もちきび入りとうもろこしご飯 

www.misublog.com

鶏肉入りとうもろこしご飯[海南鶏飯]

www.misublog.com

 

 

English recipe

2 Corn
360cc Uncooked Rice
360〜430cc Water
2.5cc Salt

  1. Cut the corn into three pieces, and loosen the corn from the core.
  2. Wash rice and soak it for thirty minutes.
  3. Put 2 in a pot and add water , 1 and salt to cook them.

 

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします。

 

 

とうもろこしを切ります

 

 とうもろこしは皮をむき、1本を2〜3つに切ります。

 

f:id:misumisu0722:20200621184728j:plain

 

立てて包丁をあて、芯から実を外します(動画参照)

 

f:id:misumisu0722:20200621184732j:plain

 

芯を加えて炊くと美味しくなります

芯は破棄せず炊飯に使いましょう。

 

 

白米を洗います

 

白米は洗って30分浸水させます。

動画で使用している「かまどさん電気」の場合は浸水不要なので浸水せずすぐに炊きます。

 

鍋が炊飯器に入れ通常の水加減のお水を加えます。 

 

f:id:misumisu0722:20200621184735j:plain

 

雑穀を加える場合

 

雑穀も加える場合は雑穀分のお水もプラスします。

詳しくはこちら

www.misublog.com

 

 

使用鍋について

 

土鍋ご飯が電気で炊ける

かまどさん電気を使っています

 

 

鍋に詰めます

 

 塩、ほぐしたとうもろこしの実と芯を入れ蓋をして通常通り炊きます。

 

f:id:misumisu0722:20200621184739j:plain

 

  

炊きます

 

炊けたら10分蒸して蓋を開けます。

動画で使用しているかまどさん電気は蒸らし終わりで終了音が鳴るので、音が鳴ったらすぐに窯を取り出します。

 

f:id:misumisu0722:20200621184741j:plain

 

 

芯を破棄します

 

芯はかなり熱くなっているので気をつけてください。

全て取り出して破棄します。 

 

f:id:misumisu0722:20200621184746j:plain

 

 

 

切り混ぜます

 

底からさっくり切り混ぜます。

 

f:id:misumisu0722:20200621184750j:plain

 

 

 

茶碗に装います

 

お茶碗に装って出来上がり。

とうもろこしご飯はカレーやトマト煮込みと一緒に合わせて盛るのもオススメです。

 

f:id:misumisu0722:20200621194943j:plain

 

 

 

器について

 

ぷっくりとした形が可愛い

staubのルチャワンを使っています。

 

 

 

こちらもどうぞ

 

とうもろこしレシピいろいろ

とうもろこしとチーズのかき揚げ

www.misublog.com

とうもろこしとベーコンのチーズ焼き

www.misublog.com

コーンそぼろ

www.misublog.com

 

 

 

YouTube

 

 日々更新しています

www.youtube.com


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー