とうもろこしとベーコンのチーズ焼き(動画レシピ)/Grilled Corn With Cheese.

こんにちは！みすずです

今日はとうもろこしのチーズ焼きをご紹介します

甘くてジューシー！とうもろこしたっぷりな「生地なしピザ」です

ベーコンを加え食べ応え満点ですよ

動画レシピ

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7分の動画です

TikTok、リール2021-08-24

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材料(2人分)

とうもろこし 正味180g
ベーコン 80g
シュレッドチーズ 160g

【レシピ1/6量の栄養素】

☑︎エネルギー 250.56kcal
☑︎脂質 14.44g
☑︎炭水化物 21.59g
☑︎食物繊維 2.7g
☑︎タンパク質 11.18g

文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

材料アレンジ

• ベーコンはなくてもOK(その場合とうもろこしに少し塩を振ります)
• ベーコンの代わりにソーセージやツナマヨでも。
• とうもろこし以外にも、お好きな野菜でどうぞ。枝豆、アボカド、スナップエンドウでの作り方は下記

枝豆のチーズ焼き

アボカドのチーズ焼き

スナップエンドウのチーズ焼き

English recipe(serve 2)

1 Corn(net180g)
80g Bacon
160g Shredded cheese
⁡
⁡———————-

【Nutrition facts】
☑︎Calories 250.56kcal
☑︎Total fat 14.44g
☑︎Carb 21.59g
☑︎Dietary Fiber 2.7g
☑︎Protein 11.18g

———————-

1. Cut the corn into three lengths and remove the core with a knife. Cut the bacon into small pieces. This time I will use it as it is, but if you fry corns in a frying pan if you like, water won’t come out.
2. Spread the oven sheet on the iron frying pan. Spread cheese on a sheet, toast it in a toaster for two minutes, and take it out.
3. Put corn and bacon on the cheese and spread the cheese a little more. Toast it in the toaster for about 10 minutes. When the surface is browned, it’s done. Take it out, cool it a little, and cut it with a knife.

作り方

ここからは動画の補足説明をします

フライパンの準備

今回は丸く焼きたいのでトースターでも使えるフライパンを使用しました。

代わりにトースターのトレイで直接焼いたり、グラタン皿などを使ってもOK。

フライパンにオーブンシートを敷き込んでおきます(敷き込み方は動画参照)

使用フライパンについて

オークスレイエ グリルダッチオーブンを使っています。

魚焼きグリルでも使える蓋付きフライパンです。

低糖質調理にはこういったフライパンが1つあると重宝しますよ。

とうもろこしをほぐします

冷凍や缶詰のとうもろこしを使用する場合はこの工程は飛ばしてください。

生とうもろこしは洗って長さを3等分に切ります。

包丁で実を外します。

生とうもろこしをトースターで焼くとだいぶ水が出てきます。

気になる方はとうもろこしをさっと炒めてから使用してください今回はそのまま使います。

ベーコンは今回はカットされた生ベーコンを使用しました。

チーズを焼きます

シートを敷き込んだフライパンにチーズ130gを敷き詰めます。

チーズの分量のうち30gは後でトッピングする用に取っておきます。

トースターで焼きましょう。

焼き時間はお使いのトースターによって調節します。

使用トースターについて

アラジン グラファイトグリル&トースターを使っています

短時間で焼ける高火力のトースターです

アラジントースターの場合は2分ほど焼き、取り出します。

チーズがとろければokです。焼き色がつくまで焼かなくても大丈夫。

トッピングします

取り出したチーズの上にほぐしたとうもろこしを敷き詰めます。

ベーコンを散らし、残しておいたチーズをその上に乗せます。

再び焼きます

トースター1300wで10分ほど焼きます。

焼き時間はお使いのトースターによって調節してください。

グツグツと湧いてこんがりと焼き色がつき、良い香りがしてきたら出来上がり。

やけどに気をつけて取り出します。

チーズが柔らかいとピザのようにカットできないのでしばらく置いて冷まします。

カットします

取り出してお好きなサイズに切ります。

とうもろこしから少し水が出てきているので取り出すとき注意してください。

今回は6つにカットしました。

器に盛ります

器に盛ってパセリのみじん切りを散らし、パプリカパウダーを彩りで散らします。

お好みでチリパウダーなど振って辛味をつけるのもおいしいですよ。

器について

アラビア パラティッシ21cmプレートを使っています

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