お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【キャラ弁】ひよこおにぎりとタンドリーチキン弁当


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漬け込んで焼くだけのタンドリーチキンと鶏出汁で炊いたコーンご飯のひよこおにぎりです。

 

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2017-03-17/リライト2020-08-11

 

 

 

 

 

〈材料〉1人分


米 1合
ささみの茹で汁 210cc(通常の水加減)
or鶏ガラスープ等
コーン(茹で) 50cc
 
卵 1個
☆塩 ひとつまみ 
☆片栗粉 小1/4
バター 5g
人参 一切れ
乾燥スパゲティ 5mm長さ×2本
トマトケチャップ 少々
黒胡麻 4粒
(or海苔 少々)
マヨネーズ 極少々
 
*その他*
タンドリーチキン(下記)

蓮根のケチャップ炒め 2切れ
フリルレタス 4~5枚
プチトマト 2個
人参 2切れ
スナップエンドウ 1つ
コーン 適量

 

ささみの茹で汁はこちら

このままスープになるくらい塩味が付いています。

www.misublog.com

水で炊いてもOK

その他の鶏出汁を使用される場合はお塩ひとつまみを加えて下さい。

 

付け合わせのレシピはこちら

チキンティッカ(タンドリーチキン)

www.misublog.com

蓮根のケチャップ炒め

www.misublog.com

 

 

作り方

 

 

とうもろこしご飯を炊きます

 
 
生とうもろこしから作るとうもろこしご飯はこちら
お米は洗って浸水させ、ザルに上げます。
お鍋か炊飯器にお米を入れ鶏出汁を通常の水加減に注ぎます。
 

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普通に炊いて炊けたらコーンを加え蓋をして蒸らします。
冷凍コーンを使う場合はさっと茹でてから加えます。
 

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10分ほど置いたら全体を切り混ぜます。
 

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卵を焼きます

 
 
炊いている間に卵を焼きます。
ボウルに卵を溶き☆を加えよく混ぜザルで濾します。
 

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バターを敷いた卵焼き器で焼きます。
 

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5枚の薄焼き卵を作ります。
そのうちの2枚を使います。
 

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ひよこおにぎりを作ります

 
 
 
コーンご飯で、ラップを使って小さめのまん丸おにぎりを二つ作ります。
 

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薄焼き卵の中央におにぎりをのせ四隅から中央に写真のように切り込みを入れます。
 

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ラップを使ってしっかりとつつみ握り、しばらく置きます。
 

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顔を作ります

 
 
 
人参をさっと茹で丸型で2枚抜きます。
 

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丸型を少しズラして下まで切らないようにあて、くちばしの形をつくります。
 

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乾燥スパゲティを刺します。
 

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この抜き型を使ってます
キャラッパ
 
 
 
おにぎりのラップを外し、中央に人参を止めます。
 

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黒胡麻にマヨネーズを少しつけて目の部分に貼ります。
ほっぺにトマトケチャップを付けます。
*目は海苔でも可。
 

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コーン入りスナップエンドウはクックパッドで拝見しました「スナップエンドウを可愛く」をやらせて頂きました。お弁当の隙間埋めにぴったり!
 

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出来上がり

 

ケチャップ蓮根、タンドリーチキン、レタス、プチトマトとともにお弁当箱に詰めます。

 

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クックパッドはこちら
 
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