お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

”お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん”
SNSでも更新情報を流しています↓


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります

★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

ガーリック海老マヨとアボカドエッグのワンプレごはん


スポンサードリンク

あらびきガーリックを加えたニンニク風味の海老マヨ半熟アボカドエッグのワンプレートごはんです。

f:id:misumisu0722:20190919185511j:plain

2016-11-30/リライト2021-01-15

 
 
 

レシピブログさんから頂いたGABANあらびきガーリックとブラックペパーを使っています。

 
 
 
 
こちらもどうぞ
 

海老レシピ色々

海老のアヒージョ

www.misublog.com

アーモンド衣の海老カツ

www.misublog.com

アボカドと海老のかき揚げ

www.misublog.com

 ガーリックシュリンプ

www.misublog.com

海老カレー

www.misublog.com

 

 
 

〈材料〉2人分


海老(殻付き) 400g
塩水 適量
塩 適量
☆ナンプラー 大1
(or醤油 大1)
☆にんにく(おろす) 1かけ
片栗粉 大6
揚げ油 大5

*マヨだれ*
★マヨネーズ 大6
★プレーンヨーグルト 大1.5
(or豆乳や生クリーム、牛乳等)
★トマトケチャップ 小1.5
★レモン汁 大1
GABANあらびきガーリック 小1~2

*アボカドエッグ*
アボカド 1個
マヨネーズ 適量
卵 2個
シュレッドチーズ 10~20g

*仕上げ*
パセリ 適量
パプリカパウダー 適量
GABANブラックペパー 適量

*付け合わせ*
フリルレタス 4枚
パクチー 1束
粉チーズ 適量
プチトマト 2個
蓮根 適量

 
材料アレンジ
 
ナンプラーの代わりに醤油でも

www.misublog.com

 

作り方

 

海老の下準備をします


海老は塩水で洗って殻を剥き、背ワタを取ります。

f:id:misumisu0722:20190919190110j:plain


ペーパーで水分わ拭き取り、塩を振ります。

f:id:misumisu0722:20190919190058j:plain


ボウルに移して☆をくわえ、よくもみ混ぜてしばらく置きます。

f:id:misumisu0722:20190919190048j:plain

 
 

マヨダレを作ります

 

ボウルに★を入れよく混ぜます。

f:id:misumisu0722:20190919190034j:plain


GABANあらびきガーリックを加えて混ぜます。

f:id:misumisu0722:20190919190011j:plain

 
 

海老を短時間で焼きます


フライパンに油を熱します。
下味をつけた海老に片栗粉をまぶして並べ、揚げ焼きします。

空いたスペースでトッピングの蓮根も揚げます。

f:id:misumisu0722:20190919185944j:plain

 
 
使用フライパンについて
 
ロッジ スキレット10・1/4インチを使っています
 

色づいたらすぐ裏返します。
焼きすぎないように火が通ったらすぐに取り出します。

f:id:misumisu0722:20190919185935j:plain


油を切ります。

f:id:misumisu0722:20190919185918j:plain

 
 
 

マヨダレに絡めます

 

すぐにマヨダレに加えて絡めます。
残りも同様に作ります。

f:id:misumisu0722:20190919185903j:plain


お皿に盛ってGABANブラックペパーをガリガリ削りかけ、みじん切りのパセリを散らしてパプリカパウダーを振ります。

f:id:misumisu0722:20190919185852j:plain

 
 
 
クックパッドはこちら
 
つくれぽ頂けると嬉しいです!
 
 

アボカドエッグを作ります



アボカドエッグはこちら↓に作り方を詳しく載せています。
(前回と同じ作り方になります)

www.misublog.com

 

 

f:id:misumisu0722:20190919185837j:plain

 

付け合わせは揚げた蓮根スライスとプチトマト、レタス、刻んだパクチーに粉チーズを振りかけて。

 

 

器について

 

BRUNOマルチスレートを使用しています

 

 

 

クックパッドはこちら
 
つくれぽ頂けると嬉しいです!

cookpad.com


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー