薩摩芋をトースター(orオーブン)で焼いて焼き芋にし、チーズをのせて更に焼きます。
薩摩芋の甘さにチーズの塩気がよく合います。
2014.12.31公開/リライト2021-12-10
ただ焼き芋焼いてチーズ乗せただけなんですけど、この組み合わせ好きなんです。
動画レシピ作りました
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〈材料〉1～2人分
薩摩芋 1本
シュレッドチーズ 20～30g
ドライパセリ 適量
作り方アレンジ
作り方
焼き芋を作ります
薩摩芋は皮ごとたわしで洗ってアルミホイルに包みます。
staubで蒸し焼きにしても美味しい
オーブンの場合
250度で45～60分(薩摩芋の大きさによって異なります)
トースターの場合
1300wで1時間ほど焼き、そのまま庫内で30分ほど蒸らします。
(蒸らすことでねっとり甘く仕上がります)
(蒸らすことでねっとり甘く仕上がります)
チーズをかけて更に焼きます
出来上がった焼き芋を取り出して縦半分に切り、シュレッドチーズをかけて再びオーブン(orトースター)に戻し、チーズが溶けて焦げ目が少し付くまで焼きます。
(オーブン200度)
取り出してパセリを振ります。
＊行程写真なくてすみません。
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