お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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さつまいものレモン煮


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さつまいもをレーズンとレモン汁で煮ます。


レモンだけではちょっと酸っぱいので、レーズンを加えて甘味付けしています。


〈材料〉


さつまいも 1/2本

水 ヒタヒタに
レモン 1こ
レーズン ひとつかみ

 

作り方



さつまいもは輪切りにして、何度か水を替えつつしばらく水にさらします。


小鍋にさつまいも、レーズンを入れてレモンを絞り、お水をヒタヒタに加えます。
お塩を加えて蓋をして、蒸気が上がってきたら弱火にして6~7分煮ます。


こどものおやつに。




 


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