お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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簡単!すぐできるこってり海老マヨ


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下味をつけて片栗粉をまぶした海老を焼いて、
マヨネーズ、トマトソース、レモン汁、ヨーグルトで和えます。

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2016-02-25/リライト2020-08-09

 

 

 

 
 
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豚こまをぎゅっと丸めて揚げてマヨネーズを絡めます。

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〈材料〉1〜2人分

 
バナメイ海老 15尾
塩 適量
★醤油 小2
★ナンプラー 小1
★おろしにんにく 1かけ分
片栗粉 適量
油 多め
にんにく 1かけ
 
*マヨだれ*
☆マヨネーズ 大4
☆ヨーグルト 大1
☆トマトソース 小1
☆レモン 1/4個分の絞り汁
パセリ
チリパウダー

 
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生玄米と無調整豆乳で作る「豆乳ヨーグルト」の作り方
 
 
 

作り方

 
 

下準備



海老は塩水で洗って殻を剥き、背ワタを取ります。

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水気を拭き取って

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★を揉み込みしばらくおきます。

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マヨだれを作ります


☆の材料をボウルに入れてよく混ぜておきます。

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揚げ焼きします

 
フライパンに油とにんにくスライスをいれて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り出します。

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海老に片栗粉をまぶしてフライパンに加え、両面焼きます。

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焼けたら取り出し油を切ります。

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マヨだれを絡めます

 

焼けた海老をマヨネーズソースのボウルに加えて絡めます。

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器に盛ります

 

皿に盛ってパセリとチリパウダーを散らします。

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