お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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簡単!すぐできるこってり海老マヨ


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下味をつけて片栗粉をまぶした海老を焼いて、
マヨネーズ、トマトソース、レモン汁、ヨーグルトで和えます。



 
 
こちらもどうぞ
 
マヨだれにガーリックをプラス「ガーリック海老マヨ」

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 海老じゃない「海老マヨ風」

 鶏胸肉のナンプラー唐揚げにマヨだれを。

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豚こまをぎゅっと丸めて揚げてマヨネーズを絡めます。

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〈材料〉1〜2人分

 
バナメイ海老 15尾
塩 適量
昆布醤油 小2(or醤油)
★ナンプラー 小1
★おろしにんにく 1かけ分
片栗粉 適量
油 多め
にんにく 1かけ
 
*マヨだれ*
☆マヨネーズ 大4
豆乳ヨーグルト  大1
☆トマトソース 小1
☆レモン 1/4個分の絞り汁
パセリ
チリパウダー

 
昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です。
 
生玄米と無調整豆乳で作る「豆乳ヨーグルト」の作り方
豆乳ヨーグルトは市販品でもOK。
 
 
 
 

作り方

 
 

下準備



海老は塩水で洗って殻を剥き、背ワタを取ります。


水気を拭き取って


★を揉み込みしばらくおきます。

 
 
 

マヨだれを作ります


☆の材料をボウルに入れてよく混ぜておきます。

 
 
 

揚げ焼きします

 
フライパンに油とにんにくスライスをいれて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り出します。


海老に片栗粉をまぶしてフライパンに加え、両面焼きます。


焼けたら取り出し油を切ります。

 
 
 

マヨだれを絡めます

 

焼けた海老をマヨネーズソースのボウルに加えて絡めます。


皿に盛ってパセリとチリパウダーを散らします。

 
出来立てはプリプリでこってり!
 
 
 
 
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