お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

”お砂糖みりんなし生活!ほっこりおうちごはん”
SNSでも更新情報を流しています↓


レシピブログに参加中♪
クリックして頂けると励みになります

★☆レターポット☆★
↑お手紙はこちら


スポンサードリンク

【高野豆腐ピザ】納豆ピザとなまり節ピザ/低糖質


スポンサードリンク

高野豆腐をピザ生地代わりにする低糖質ピザです。
糖質制限さんにはお馴染みの「高野豆腐ピザ
具材はなんでも作れますが、今回は納豆+ヨーグルトなまり節にトマトとアボカド。
2種類のピザを作ります。

f:id:misumisu0722:20211114201723j:plain

2016-01-26公開/リライト2021-11-14
 

動画レシピ作りました

 
アボカドを具材に使った高野豆腐ピザのレシピ動画です
 
 
こちらもどうぞ
 

高野豆腐レシピ色々

高野豆腐の麻婆豆腐

www.misublog.com

南瓜と高野豆腐の煮物

www.misublog.com

高野豆腐唐揚げ

www.misublog.com

 

 

〈材料〉2人分

 
高野豆腐 3枚
醤油 小1/4
塩麹 少々
水 1カップ
バター(orラード) 80g

*具材*
なまり節(オイル漬け) 2枚
プチトマト 2~3こ
アボカド 1/2コ
☆納豆 1/2パック
☆豆乳ヨーグルト 大1
(orマヨネーズ)
☆ネギ 小口切り 大1
トマトソース(orピザソースやケチャップ) 適量
シュレッドチーズ 適量
パセリ、黒胡椒、糸唐辛子、大葉 各適量

 
生玄米と無調整豆乳で作る豆乳ヨーグルトの作り方

www.misublog.com

なまり節のオイル漬け

www.misublog.com

 

 
 

作り方


高野豆腐を戻します

 
醤油、塩麹、水を火にかけ50度くらいまで温め火からおろします。
*写真は醤油と塩麹の代わりにチャーシューの煮汁の残りを使っています。

f:id:misumisu0722:20211114202643j:plain


高野豆腐を並べてしばらくおき、しっかりと中まで戻します。
*水分をすべて吸って干上がってしまったらぬるま湯を注ぎ入れてください。

f:id:misumisu0722:20211114202705j:plain


両手ではさんで水気を絞り、包丁で厚みを半分に切ります。

f:id:misumisu0722:20211114202605j:plain

 
 
 

焼きます

 

熱したフライパンに多めのバターを加えて溶かします。
 
高野豆腐を並べ入れ、片面はしっかりと焼きバターを吸わせます。
途中で干あがったらバターを足します。


裏側は少ないバターで表面に焼き色を付ける程度に。
裏を焼くときにもバターを足してじっくり焼いてしまうとかなり油じっとりになります。

f:id:misumisu0722:20211114202805j:plain


バターを吸って焼けた方を上にして、オーブンシートを敷いたトースターのトレーに並べます。

f:id:misumisu0722:20211114202924j:plain

 
 

トッピングします


トマトソースを塗ってチーズをのせます。

f:id:misumisu0722:20211114202940j:plain


小鉢に納豆とヨーグルトネギを入れよく混ぜます。
高野豆腐2枚にのせます。

f:id:misumisu0722:20211114203106j:plain


残りの高野豆腐にはオイル漬けのなまり節、アボカド、トマトをのせます。

f:id:misumisu0722:20211114203116j:plain


マヨネーズを絞りかけます。
 
 

焼きます

 
1300wのトースターで10分程度、こんがり色づくまで焼きます。

f:id:misumisu0722:20211114203204j:plain

 
 
 

器に盛ります

 

なまり節にはパセリと黒胡椒、
納豆には大葉と糸唐辛子をのせます。

f:id:misumisu0722:20211114202854j:plain


高野豆腐に豆乳ヨーグルトがしみてしっとり柔らかくなるので、豆乳ヨーグルトの加わった納豆ピザは特に美味しいですよ
 
 
 
クックパッドはこちら
 
つくれぽ頂けると嬉しいです!

 


スポンサードリンク



ランキングポチッとしていただけると嬉しいです!

プライバシーポリシー