お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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鯖のオイル煮で「サバポン」


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 自家製鯖のオイル煮にポン酢とラー油、ネギをかけるだけの超簡単メニュー。



SDで見て美味しそうだった「サバポン」

鯖缶にポン酢とラー油をかけ温めるだけのメニューです。

 

そんな簡単メニューを是非試してみたくて鯖のオイル煮を作りました。
 
 
 
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鯖の 水煮ならあっさり仕上がります!

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鯖の水煮を使って作るあっさりメニュー。

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材料

鯖のオイル煮 半身(水煮でも可)
昆布醤油 小2
レモン(絞る) 1個
ラー油 適量
細ネギ 適量
白胡麻 少々
 
 
昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油
 
 

作り方


*途中写真撮ってませんが、ただ器に盛るだけです。

1.レモン1個分の絞り汁に昆布醤油を少し垂らして混ぜます。

2.器に鯖のオイル煮を盛ります。
 
3.1をかけてラー油を垂らし、小口に切ったネギと胡麻を散らします。

 
 
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