お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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おからとチーズのほろほろクッキー


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 生おから、チーズ、豆乳ヨーグルト豆乳塩麹を混ぜて丸めて焼きました。




周りさっくり、中ふわふわほろほろ。
豆乳ヨーグルトを生クリームにしたものも作りましたが、そちらの方がわたしは好きでした。


お豆腐屋さんからおからを頂きました。



このおからを使って3日間おからおやつを作ってました。
おからクッキーダイエッターになった気分…。

 

 

作り方



クッキーはただ混ぜて焼くだけです。

生おから80g、豆乳塩麹小1、豆乳ヨーグルト おからがまとまるくらいの量



塩麹や豆乳ヨーグルトは焼き菓子に加えるとほんのりふっくらします。
なのでBPなしにしました。


ピザチーズ50gを加えて混ぜ丸めます。
シートを敷いたトースターのトレーに並べて



トースター1000wで30分。
途中で向きを変えつつやきます。

こんがり焼き色が付いたら出来上がり。




お皿は昔自分で絵付けしたものです。
なんとなく思い出して使ってみました。

豆乳ヨーグルトの酸味が残るクッキーになります。
わたしは生クリームの方が好き。

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