低糖質版【トートマンクン】タイ風海老のすり身揚げをアーモンド衣で

☆卵 1個
☆片栗粉 大5～6
☆ニンニクおろし 2かけ分
☆カレー粉 大1
(orチリパウダー 少々)
☆ナンプラー 大1
☆パクチー みじん切り 5～6本分

アーモンドスライス 180gくらい
バター (揚げ用) 30gくらい

刻んでレモン汁を絞りかけます。

衣をつけます

アーモンドスライスをボウルに広げ、丸めたエビを落としてまぶしつけ、形を整えます。

奥は家族用のスイートチリソース。
わたしは黒七味をかけて食べました。
やっぱり辛いものが合います。