お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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めかぶ納豆に切り干しハリハリと唐辛子塩麹


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めかぶと納豆に、先日作った唐辛子豆乳塩麹切干しとこぶにゃんのはりはり漬け、なまり節、大葉、桜海老、卵をのせて。



このめかぶが美味しくて(*^^*)



なまり節を加えた先日作った唐辛子豆乳塩麹はこちら。



はりはり漬けに使ったこぶにゃんはこちら。
前回は昆布を刻んでレモン汁も加えましたが、今回はこぶにゃんで。


切干しを洗って、こぶにゃんと鷹の爪とともに水と昆布醤油で漬けこむだけ。



全てをのせて



卵黄を加えます。




なにもかけずにこのまま混ぜるだけで美味しく頂けました(*^^*)



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