お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

Hatena Instagram Youtube


レシピブログに参加中

★☆☆★☆レターポットでお手紙頂けると嬉しいです☆☆★☆☆



スポンサードリンク

簡単カラフル付け合わせ3種(動画有)


スポンサードリンク

 人参、紫キャベツ、パプリカで作るカラフルな彩り付け合わせ3つをご紹介します。

ワンプレートにぜひ!

 

f:id:misumisu0722:20181227090113j:plain

 

 

レシピ動画

 

IGTVに縦長動画を投稿しています

www.instagram.com

YouTubeはこちら

www.youtube.com

tiktok(2018.12.27)40秒バージョン

vt.tiktok.com

 

 

【目次】

 

 

レシピブログさん×ハウス食品さんのコラボ企画に参加しています。

頂いたGABANピンクペパーを使っています。

 

f:id:misumisu0722:20190108215420j:plain

赤い粒がお料理のアクセントにぴったり!

 

 

こちらもどうぞ

 

すりおろし人参を加えるキャロットラペ

一手間かけたい時にぜひ!

www.misublog.com

パプリカナムルはカラーピーマンでもOK!

 こちらは輪切りにしています

www.misublog.com

 

材料(2人分)

 

*胡麻入りキャロットラペ*
人参 1/2本
塩 ひとつまみ
レモン 1/4個(絞る)
オリーブオイル 大1
黒胡麻 適量

*紫キャベツのマリネ*
紫キャベツ 1/8玉
塩 ひとつまみ
梅酢 小1
(orリンゴ酢など)

*パプリカのナムル*
赤黄パプリカ 各1/2個
塩 ひとつまみ
胡麻油 大1/2
醤油 大1/2
白胡麻 適量

 

*その他付け合わせ*
キノコのバルサミコソテー
アボカド 1/2個

GABANピンクペパー 適量
カラープチトマト 適量
レタス 適量

*プチトマトに振りかけているのは粉チーズです 

アボカドローズの作り方を動画で解説↓

www.misublog.com

 キノコのバルサミコソテーはこちら

www.misublog.com

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます

 

キャロットラペ

 

人参はごく薄く切りそれを千切りします。

細く切れた方が仕上がりが綺麗なのでスライサーなどを使っても◎

 

f:id:misumisu0722:20181227090035j:plain

 

塩を揉み込みレモンを絞ります。

 

f:id:misumisu0722:20181227090043j:plain

 

冷蔵庫にしばらく置いて馴染ませ、最後にオイルを垂らします。

 

 

紫キャベツのマリネ

 

紫キャベツを千切りします。

これもスライサー等でごく細かくスライスしてもOK

 

f:id:misumisu0722:20181227090038j:plain

 

塩を揉み込み梅酢を加えて和えます。

 

f:id:misumisu0722:20181227090046j:plain

 

器に盛ったらキャロットラペには黒胡麻を振ります。

胡麻と人参がよく合うのでぜひ!

 

f:id:misumisu0722:20181227090110j:plain

 

 

パプリカナムル

 

パプリカ(ピーマンでも可)を細切りします。

切る方向は縦でも横でもOK。

 

f:id:misumisu0722:20181227090049j:plain

 

縦切り→形が残りやすい

横切り→しんなりしやすいです

 

f:id:misumisu0722:20181227090051j:plain

 

フライパンを熱して胡麻油を入れパプリカを加えてざっと炒めます。

加熱しすぎると色が悪くなるのでさっと!

 

f:id:misumisu0722:20181227090054j:plain

 

塩を振り醤油を垂らしたらすぐに火を止めます。

しっかり冷やすと美味しいです。

 

器に盛って白胡麻を振ります。

 

f:id:misumisu0722:20181227090103j:plain

 

 

キノコのバルサミコソテー

 

動画にはありませんがおまけで。

キノコのバルサミコソテー

 詳しいレシピはこちら↓

www.misublog.com

 

今回はしめじのみ。ニンニク、鷹の爪はなしでただ炒めただけです。

 

f:id:misumisu0722:20181227090057j:plain

 

使用フライパンはパプリカと同じですがバッラリーニ(トリノ28cm)

軽くて熱伝導率が高く使いやすいです!

バッラリーニについて詳しくはこちら↓

www.misumisu0722blog.com

 

最後にバルサミコ酢をだらっとまわしかけて出来上がり。

 

f:id:misumisu0722:20181227090100j:plain

 

器に盛ってパセリを散らします。

 

f:id:misumisu0722:20181227090105j:plain

 

 

アボカドローズ

 

薄く切ったアボカドを少しずつずらし、くるっと巻いて作ります。

 

f:id:misumisu0722:20190108221454j:plain

仕上げにGABANピンクペパーを散らします。

作り方を動画で解説↓

www.misublog.com

 

 

 

出来上がり

 

ワンプレートの付け合わせにぜひ!

紫色が入ると彩り綺麗なので紫キャベツは結構使えます。

 

f:id:misumisu0722:20181227090116j:plain

 

*ガラス器は耐熱・セリア品です。

 

 

クックパッド

 *今回から実験的にクックパッドへの入力をやめました。

 また再開するかもしれないしわかりませんがとりあえずは無しの方向でいきます。

 

 

そのほか】

 

ピンタレスト

pin.it

TikTok

vt.tiktok.com

レターポットでお手紙頂けると嬉しいです!

letterpot.otogimachi.jp

楽天ROOMでお気に入り品をご紹介しています

room.rakuten.co.jp


スポンサードリンク


Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪

プライバシーポリシー