赤黄橙のカラーピーマンを胡麻油で炒めて醤油と胡麻を絡めます。
2016-06-24/リライト2019-09-10
夏場は冷やしても美味しいので作り置きにもピッタリ！
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今回はカラーピーマンを使っていますがパプリカだとより甘味が増します
動画付きレシピ
赤ピーマンのみでナムル
細切りするとしんなりします。
しっかり冷やしても美味しいので作り置きにもぴったり！
〈材料〉2～3人分
カラーピーマン(赤、黄、橙) 各1個
胡麻油 大1
醤油 小1
白胡麻 大1
我が家のお醤油は自家製出汁醤油！
昆布と鰹節を漬け込んでいます
作り方
ピーマンを切ります
ピーマンは輪切りにし、ヘタをとります。
炒めます
フライパンを熱してピーマンを入れざっと炒め合わせます。
昆布醤油、胡麻を加えて絡め、火を止めます。
器に盛ります
カラーピーマンが甘くておいしいですよ。
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