お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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魚焼きグリルやトースターで【そら豆丸焼き】(動画レシピ)/Grilled broad beans


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今日もきてくださりありがとうございます

このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。

 

今回はそら豆の丸焼きです。

さやごと焼いたそら豆は中で蒸し焼きにされしっとり柔らか。

そのままでも塩をつけてもとても美味しいですよ。

今回は、魚焼きグリルで作る場合とトースターの場合、2種類の作り方でご紹介します。

 

 

 

動画レシピ

 

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6分の動画です


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材料(2人分)

 

そら豆 適量
塩 適量

 

【生そら豆100gあたりの栄養素】

☑︎エネルギー 102kcal
☑︎脂質 0.2g
☑︎炭水化物 15.5g
☑︎食物繊維 2.6g
☑︎タンパク質 10.9g

文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

 

材料アレンジ
  • 塩の代わりに粉チーズをまぶしても美味しいです

 

English recipe(serve 2)

 

Broad beans
Salt 

----------------------

【Nutrition facts】

☑︎Calories 102kcal
☑︎Total fat 0.2g
☑︎Carb 15.5g
☑︎Dietary Fiber 2.6g
☑︎Protein 10.9g

----------------------

  1. Rinse the broad beans thoroughly with the pods. Drain and place in a toaster tray. Bake in a 1300 W toaster for about 9 minutes.
  2. When grilling on a fish grill, it takes about 10 to 15 minutes on a double-sided grill.
  3. When it cools to the touch, remove it from the pod.Sprinkle with salt or sprinkle with grated cheese.

 

英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓

youtu.be

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をします。

 

そら豆を洗います

 

そら豆はさやごとしっかりと洗います。

 

 

 

トースターの場合

 

水気を切って焼きましょう。

トースターのトレーにアルミホイルを敷き、そら豆を並べます。

トレーがなければアルミホイルで直接焼きましょう。

グラタン皿などを使用してもOK。

 

 

予熱したトースター1300ワット(280℃)で10分程度焼きます。

今回は9分焼いています。

焼き時間はお使いのトースターによって調節してください

 

 

 

使用トースターについて

 

高火力でこんがり焼ける

アラジン グラファイトグリル&トースターを使っています!

アラジントースターの場合は予熱不要です。

 

 

こんがり焼けたら取り出します。

 

 

 

 

魚焼きグリルの場合

 

魚焼きグリルのトレイがあれば、トレーにそら豆を並べます。

なければ魚焼きグリルの網に直接並べます。

予熱した魚焼きグリルで10分程度焼きます。

 

 

 

使用プレートについて

 

リンナイガステーブル付属のココットプレートを使用しています。

ココットプレートの場合は予熱不要です。今回は14分焼いています

 

こちらもこんがりと焼けたら取り出します。

 

 

手で触れる程度まで冷めるまで放置します

 



 

 

器に盛ります

 

これで出来上がりです。

塩を振ったり、そのままでも良いですし、粉チーズを振りかけたりしてお召し上がりください。

ホクホク食感がとても美味しいですよ!

 

 

 

器について

 

アラビア アベック20cmプレート(イエロー)を使っています

 

 

 

 

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