魚焼きグリルやトースターで【そら豆丸焼き】(動画レシピ)/Grilled broad beans

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今回はそら豆の丸焼きです。

さやごと焼いたそら豆は中で蒸し焼きにされしっとり柔らか。

そのままでも塩をつけてもとても美味しいですよ。

今回は、魚焼きグリルで作る場合とトースターの場合、2種類の作り方でご紹介します。

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動画レシピ

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6分の動画です

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材料(2人分)

そら豆 適量
塩 適量

【生そら豆100gあたりの栄養素】

☑︎エネルギー 102kcal
☑︎脂質 0.2g
☑︎炭水化物 15.5g
☑︎食物繊維 2.6g
☑︎タンパク質 10.9g

文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用

材料アレンジ

  • 塩の代わりに粉チーズをまぶしても美味しいです

English recipe(serve 2)

Broad beans
Salt

———————-

【Nutrition facts】

☑︎Calories 102kcal
☑︎Total fat 0.2g
☑︎Carb 15.5g
☑︎Dietary Fiber 2.6g
☑︎Protein 10.9g

———————-

  1. Rinse the broad beans thoroughly with the pods. Drain and place in a toaster tray. Bake in a 1300 W toaster for about 9 minutes.
  2. When grilling on a fish grill, it takes about 10 to 15 minutes on a double-sided grill.
  3. When it cools to the touch, remove it from the pod.Sprinkle with salt or sprinkle with grated cheese.

作り方

ここからは動画の補足説明をします。

そら豆を洗います

そら豆はさやごとしっかりと洗います。

トースターの場合

水気を切って焼きましょう。

トースターのトレーにアルミホイルを敷き、そら豆を並べます。

トレーがなければアルミホイルで直接焼きましょう。

グラタン皿などを使用してもOK。

予熱したトースター1300ワット(280℃)で10分程度焼きます。

今回は9分焼いています。

焼き時間はお使いのトースターによって調節してください

使用トースターについて

高火力でこんがり焼ける

アラジン グラファイトグリル&トースターを使っています!

アラジントースターの場合は予熱不要です。

こんがり焼けたら取り出します。

魚焼きグリルの場合

魚焼きグリルのトレイがあれば、トレーにそら豆を並べます。

なければ魚焼きグリルの網に直接並べます。

予熱した魚焼きグリルで10分程度焼きます。

使用プレートについて

リンナイガステーブル付属のココットプレートを使用しています。

ココットプレートの場合は予熱不要です。今回は14分焼いています

こちらもこんがりと焼けたら取り出します。

手で触れる程度まで冷めるまで放置します

器に盛ります

これで出来上がりです。

塩を振ったり、そのままでも良いですし、粉チーズを振りかけたりしてお召し上がりください。

ホクホク食感がとても美味しいですよ!

器について

アラビア アベック20cmプレート(イエロー)を使っています

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