生姜焼き用の豚肉をピザ生地に見立てた簡単低糖質レシピ。
お弁当おかずにもぜひどうぞ。
2019-05-28/リライト2021-01-14
レシピ動画
ブログ内容を声で説明！2分の動画です。
tiktok(2019.05.28)28秒動画です
ポークピザとは
ポークピザとは豚肉をピザ生地代わりに使った低糖質ピザのこと。
豚肉とトマト、チーズの組み合わせはとてもよく合いますよ！
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材料(2人分)
豚生姜焼き用 400g
塩適量
トマトケチャップ 大5〜6
(トマトソースやピザソースでも)
シュレッドチーズ 100g
パセリのみじん切り適量
材料アレンジ
- 大人用ならトマトソースをピリ辛にしても美味しいです鷹の爪を刻んで加え煮込みます
作り方
ここからは動画の補足説明をしていきます
豚肉を焼きます
生姜焼き用のお肉は塩を振り室温に戻します
フライパンを熱して豚肉を広げて焼きます
使用フライパンについて
熱伝導率が高くて軽くて扱いやすい、バッラリーニのトリノ28cmを使っています
焼き色がついたら裏返し両面焼けたら取り出して残りも同様に焼きます
焼けたものから器に取り出しましょう
トッピングします
オーブンかトースターの天板にオーブンシートを敷いて豚肉を並べ、トマトケチャップを塗ります。
その上にシュレッドチーズをのせます
焼きます
オーブン220度予熱で5分、チーズがとろけて焼き色がつくまで焼いて取り出します
使用オーブンについて
シャープの過熱水蒸気オーブンを使っています。
レッドは型落ちなのでこのサイズなのにかなりお安いです
焼き方アレンジ
トースター焼きでも作れます
1300wで5分ほど
詳しくはこちら
器に盛ります
器に盛ってパセリのみじん切りを散らします。
ケチャップだとこども味。
大人用ならトマトソースにスパイスを加えたりタバスコなどプラスして辛くしても。
付け合わせはクレソン、きゅうり、プチトマト、紫キャベツ、キャロットラペ。
器について
イッタラ アラビアのパラティッシ21cmを使っています
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