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【低糖質ミートピザ】豚生姜焼き用でポークピザ(動画レシピ)


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このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています

 

今回は、豚肉ピザ

生姜焼き用の豚肉をピザ生地代わりに使います

お弁当おかずにもどうぞ。

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2019-05-28公開/リライト2022-10-06

 

レシピ動画

 

ブログ内容を声で説明!2分の動画です。

www.youtube.com

 tiktok(2019.05.28)28秒動画です

 

 

 

ポークピザとは

 

ポークピザとは豚肉をピザ生地代わりに使った低糖質ピザのこと。

豚肉とトマト、チーズの組み合わせはとてもよく合いますよ

 

材料(2人分)

豚生姜焼き用 400g
塩 適量
トマトケチャップ 大5〜6
シュレッドチーズ 100g
パセリのみじん切り適量

材料アレンジ
  • 豚生姜焼き用の代わりにとんかつ肉でも美味しいです
  • 大人用ならトマトソースに鷹の爪を刻んで加え煮込んでも

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます

 

豚肉を焼きます

 

生姜焼き用の豚肉に塩を振り10分ほど置きます

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フライパンを熱し、豚肉を広げて焼きます

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使用フライパンについて

 

熱伝導率が高くて軽くて扱いやすい

バッラリーニ トリノ28cmを使っています

 

 

焼き色がついたら裏返し、両面焼けたら取り出します

残りも同様に焼きます

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焼けたものから器に取り出しましょう

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トッピングします

 

オーブンかトースターの天板にオーブンシートを敷きます

豚肉を並べ、トマトケチャップを塗ります。

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その上にシュレッドチーズをのせます

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焼きます

 

220度に予熱したオーブンで5分ほど、チーズがとろけて焼き色がつくまで焼いて取り出します

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使用オーブンについて

 

SHARPの過熱水蒸気オーブン31Lを使っています。

 

焼き方アレンジ

 

トースターの場合は1300ワットで5分ほどです

詳しくはこちらをどうぞ

www.misublog.com

 

 

器に盛ります

 

器に盛ってパセリのみじん切りを散らします。

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大人用ならトマトケチャップの代わりにトマトソースを使うとよりトマト風味が楽しめます

バジルやオレガノなどスパイスを加えたり、タバスコなどプラスして辛くしても。

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焼けた豚肉にトマトの甘酸っぱさととろけたチーズがよく合いますよ

 

付け合わせはクレソン、きゅうり、プチトマト、紫キャベツ、キャロットラペ。

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器について

 

イッタラ アラビアのパラティッシ21cmを使っています

 

 

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