お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

Hatena Instagram Youtube


レシピブログに参加中

★☆☆★☆レターポットでお手紙頂けると嬉しいです☆☆★☆☆



スポンサードリンク

オートミールレシピ集(動画あり)低GIなオートミール生地レシピまとめ


スポンサードリンク

低GIで食物繊維豊富なオートミール

今回は小麦粉、米粉なしでオートミールを使った生地レシピをまとめました

 

f:id:misumisu0722:20201111191207j:plain



 

 

動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!16分の動画です


【オートミールレシピ集】オートミールピザ/オートミールパンケーキ/Pizza and pancakes with oatmeal./風邪引きのため過去動画再編集です🙇‍♀️

 TikTok

 

  

 

オートミールとは

 

オートミールとは燕麦を脱穀して加工したもの。

グラノーラに一番多く入っているのがこのオートミールです

食物繊維や鉄分など栄養豊富。

オート麦とかオーツ麦とも呼ばれます。

 

よく間違えられるのですがオートミールは低糖質食材ではありません

なので「日々オートミールを食べていれば痩せる」なんていうことは当然ありません。

ですがオートミールは低GI食材であり、カロリーは白米の半分程度

置き換えとしての使用ならなかなか優秀な食材です。

繊維で満腹感も得られるのでダイエット中の方に人気ですよ。

 

今回はそんなオートミールのレシピをまとめました

 

 

 

オートミールレシピ

 

オートミールを使って作る「小麦粉なし米粉なし」な生地レシピたち

どれも私のお気に入りです

 

今回は

  • 定番パンケーキ
  • 手軽なピザ
  • ちょっと手間のかかるキッシュ生地
  • パンケーキの延長のタルトレット

以上の4種類をお伝えします

 

 

オートミールピザ

 

ふっくらさっくり

オーバーナイトオーツ(一晩ヨーグルトに漬け込んでふやかしたオートミール)を使うお手軽なピザ生地です

 

f:id:misumisu0722:20201111185716j:plain

 レシピはこちら

www.misublog.com

 

 

オートミールパンケーキ

 

 

フードプロセッサーやハンドブレンダーがあるならぜひ!

オートミールを粉末にして小麦粉代わりに使うオートミールのパンケーキです

 

f:id:misumisu0722:20201111185713j:plain

 レシピはこちら

www.misublog.com

 



 

オートミールタルトレット

 

先ほどのパンケーキの応用

BRUNOホットサンドメーカーを使ったミニタルト生地です

 

f:id:misumisu0722:20201111191332j:plain

 

このBRUNOホットサンドメーカーはプレート(全て別売り)を取り替えると鯛焼きやプチガトーなどパンケーキの生地を使っていろいろなものが作れます

ダイエッターさんの必須アイテム!

 

タルトレットのレシピはこちら

www.misublog.com

 

 

 

オートミールキッシュ/タルト生地

 

最後はオートミールを粉末にしてバターを練り込む「キッシュ生地」(タルト生地)

今回のレシピまとめの中で一番手間のかかるメニューがこちらです

 

ボウルではなくハンドブレンダーを使っているのでまだ少しラクではありますが、

(ボウルで混ぜて作ることもできます)

  1. オートミールを粉末にする
  2. 生地を作る
  3. 生地を寝かせる
  4. 生地を敷きこむ
  5. 空焼きする

 と行程も長く結構な作業時間が必要になります。

 

f:id:misumisu0722:20201111185720j:plain

 レシピはこちら

www.misublog.com

 

 

 

オートミールキッシュ

 

 

そして先ほどのキッシュ生地を使って作るほうれん草とベーコンのキッシュです

こちらは流し込んで焼くだけなので生地さえできていればあとは比較的ラクに作ることができます

 

f:id:misumisu0722:20201111191329j:plain

レシピはこちら

www.misublog.com

 

 

まとめ

 

 

以上オートミールを使った生地レシピを5つ(4種)ご紹介しました。

小麦粉の代わりにオートミールを使うとだいぶ罪悪感を減らして食べることができますよ

 

ここまで生地として使うオートミールの使い方をご紹介してきましたが、

オートミールの一番定番の食べ方

  • お湯でふやかす
  • ヨーグルトに一晩漬け込む

の2種類

 

水分に漬け込んだり湯で柔らかく戻したりしてお粥のような感覚でいただくのが主流です。

 

あとはここにアレンジを加え

  • 丼の具材をトッッピング
  • 炒飯やおにぎりなど白米代わりに使う
  • フルーツなどをトッピング(ヨーグルト漬けの場合)

など好みのものをトッピングします

お好きな食べ方でオートミールを楽しんで見てください

 

f:id:misumisu0722:20180531134733j:plain

 

YouTube

 

毎日更新中!チャンネル登録してくださると嬉しいです

My YouTube videos are English subtitles. Please subscribe to my channnel!

www.youtube.com


スポンサードリンク



レシピブログに参加中♪

プライバシーポリシー