お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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お湯を注ぐだけ!もずくで簡単お吸い物


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お椀に材料を入れたらお湯を注ぐだけ。

味付きなしのもずくを使った簡単お吸い物です。

 

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すぐできる簡単メニュー!

海藻も沢山とれます。

 

動画付き↓

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味付きなしのもずくはラーメン、素麺、うどんの代わりに使えます!

麺を茹でる手間もなく手軽。

 

 

 

 

材料(1人分)

 

もずく(味付きなし) 100g(お好みの量)
鰹節 10g(適当でOK)
昆布醤油 ひとたらし
細ねぎ(小口切り) 1/2〜1本
ワカメ(なくても可) 少々
熱湯 お椀1杯

 

 

お魚売り場などにあるこういった↓味付きなしのもずくを使います。

 

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作り方

 

 

お椀に材料を入れます。

鰹節は市販品より自分で削るのがお勧め!香りが全然違います。

 

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お湯を注いだら出来上がり。

 

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味を見て足りなければお醤油を足します。

 

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アレンジ

 

少し手間をかけて、お湯の代わりにかきたま汁。

お鍋で出し汁、千切り野菜を煮て卵を溶いた「かきたま汁」を注ぎます。

 

豚ロース酒粕味噌漬け&きゅうりと桜海老のアボカドサラダともずくスープ - お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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お味噌汁でも美味しい。

 

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