ハンドブレンダーを使って簡単に生パン粉作り！
バーミックスを使った作り方を動画で解説しています
解説動画
ブログ内容を説明！動画はこちら！
9分なので作業の合間にどうぞ
【目次】
バーミックスとは
バーニングとはスイス生まれのハンドブレンダー
ハンドブレンダー とは手で持って使うハンディーフードプロセッサーのことです。
バーミックスは60年を超える長い歴史があり世界中で愛されているブランドです。
日本ではチェリーテラスが販売しています。
バーミックスができること
バーミックス本体を使って潰す混ぜる泡立てる、ができ
アタッチメントを取り付けると砕く、刻む、スライス、など多彩な用途に使うことができます。
こちらもどうぞ
老舗のバーミックスとInstagramで人気のブラウンマルチクイック。
どこがどう違うのか比較検討しました
マルチクイックの方がハイパワーではありますが(アボカドの種も砕きます)
先端の刃を取り外して洗うことができません
この隙間の掃除が厄介
また、コンパクト収納できないので若干かさばると言う問題点も。
お値段の違い
パワーの違いもあるのでご自身に合う機種を選んで下さい。
バーミックスの種類
バーミックスにはスマート、ベーシック、コンプリートの3種類があります。
全部セットのコンプリートセット↓
カラーは時期によっても多数あり、楽天にあるチェリーテラスから購入するといろいろな色から選ぶことができます
3種の違いが一見難しそうですが、実はとても簡単。
- スマート:本体のみ(アタッチメント3種類)
- ベーシック:スマート+グラインダー
- コンプリート:ベーシック+スライシー
コンプリートセットなら全てが付きます。
グラインダーはパン粉など粉々に砕く作業ができます
今回動画で使用しているのはこのグラインダー。
スライシーは野菜のみじん切り、ひき肉を作る、魚介類をすり身にする、野菜の千切りやスライスなどができます。
ざっくり選び方
ミキサー代わりならスマートセット
パン粉作りがしたいならベーシック
FP代わりに使うならコンプリート
になります！
ベーシックセットはこちら
材料(2人分)
食パン6枚切り 1枚
作り方
作り方といっても混ぜるだけなのですがグラインダーの中に食パンを入れて
バーミックスを差し込んでスイッチを入れます。
時間で測ったら10~15秒程度でした。
ふわふわパン粉の出来上がり
6枚切り食パン1枚でこれぐらいの量できました。
とんかつやコロッケなど揚げ物にぜひ使ってみてください。
憧れの生パン粉が簡単にできてしまいますよ。
日々更新しています。