お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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チョコなしチョコレート風!レアチーズスープ(動画有)


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お砂糖なしチョコレートなしでチョコレート味が楽しめる!

ダイエット中に食べたいデザートスープです。

 

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レシピ動画

 

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【目次】

 

 

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材料(2人分)

 

バナナ 正味100g
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 100g
動物性生クリーム 100g
ココアパウダー15g

*飾り*
動物性生クリーム 50cc
イチゴ 1粒
ミントの葉 適量
ココアパウダー 適量
*甘くするなら お砂糖など 大1〜お好みの量
*固めるなら 粉ゼラチン 5g

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます。

 

下準備

 

クリームチーズはそのままだとダマになりやすいのでラップで包み指で押して柔らかくしておきます。

 

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材料を混ぜます

 

全ての材料をハンドブレンダーかミキサーで混ぜます。

動画ではハンドブレンダーを使用。

カップに順に計量します。

 

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甘くする場合はここでお砂糖や蜂蜜等を加えます。

 

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ハンドブレンダーはブラウンマルチクイックMQ9075Xを使用。

 

ハイパワー!

 

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レアチーズケーキにする場合

 

冷やし固めてチーズケーキにするなら最後に溶かしたゼラチン液を加えます。

詳しくはこちらをどうぞ↓

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盛り付けます

 

器に分入れます。

 

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使用器について

 

松坂屋名古屋店さんから頂いたイッタラカステヘルミボウルを使っています。

赤はクリスマス時期の限定色なので欲しい方はお早めに!

 

 

無糖ホイップをのせ、イチゴとミントを飾ります。

ココアパウダーを茶こしで振りかけ完成。

 

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個人的にはゼラチンで固めた方が食べ応えがあり好きですが、ホットチョコレートなどチョコ味ドリンクが好きな方にはこちらの方がおススメ。

なんといっても作りやすいです!

 

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下に敷いた赤い布クリアテックスさんの星型ドイリー

同じものはネット販売ないようなのでデパートなど店頭でどうぞ。

(こちらは松坂屋名古屋店さん本館6階にあります)

www.misumisu0722blog.com

 

 

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