お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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お砂糖なしチョコ風☆バナナココアといちごのヨーグルトデザート


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潰したバナナとココアパウダー、ヨーグルトを混ぜたチョコレートクリーム風。

プレーンヨーグルトとイチゴとともにグラスに注いでパフェ風デザートに。

 

 
盛り付けの参考にさせて頂いたのは明治ブルガリアさんの「バレンタインショコラ元レシピとはだいぶ違いますがつくれぽさせて頂いてます。
 
このバナナココアヨーグルトクリームは妊娠、産後時期のわたしのオヤツの定番。
この頃はチョコ大好きでなかなかやめれなくてこんなクリームでよく誤魔化してたんです。
 
 
 
こちらもどうぞ
 
スカパーの番組に出演させて頂きました。

www.misublog.com

 お砂糖なしでチョコ風にするレシピまとめ

www.misublog.com

 

 
 

〈材料〉300ccグラス×2個分

 
*チョコレートクリーム*
バナナ 正味190g(小さめ3本)
プレーンヨーグルト 250g
純ココア 大1
 
*その他*
イチゴ 4粒
バナナ 1/2本
プレーンヨーグルト 320g
◎甘くするならハチミツ等 適量
(orプレーンにもバナナを混ぜても)
 
*飾り*
イチゴ 4粒
ミントの葉 適量
シナモンパウダー 適量
フリーズドライイチゴ(ダイス) 適量
 
 

作り方

 

チョコクリームを作ります

 
バナナは皮を剥いてボウルに入れます。
 
 
潰してココアを加えます。
 
 
ヨーグルトを加えて
 
 
よく混ぜます。
 
 
このまま食べてもチョコレート風で美味しいですよ。
 
 

盛り付けます

 
イチゴを薄くスライスします。
 
 
グラスの底と側面に貼り付けます。
 
 
ヨーグルトをよく混ぜ全体滑らかにし、イチゴの高さまで流し入れます。
 
*ヨーグルトこのままでは酸っぱすぎる場合はこちらにもバナナを1本混ぜるかハチミツ等甘味を加えてから流し入れてください。
 
 
その上に薄くスライスしたバナナをぐるっと貼り付けます。
 
 
チョコクリームを上まで流し入れます。
 
 
横から見るとこんな感じ。
 
 

出来上がり

 
ハートに切ったイチゴを2つずつのせミントの葉を飾ってシナモンパウダー、フリーズドライイチゴを散らします。
 
 
お砂糖を控えたい人用のバレンタインメニューに!
 
 
奥のドリンクはいつもの炭酸コーヒーです↓
 
 
 
 
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