お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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自家製オイルサーディンのアボカドトマトグラタン


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 自家製オイルサーディン を使って。

アボカドトマトと交互に重ねて生クリームとマヨネーズを絞っただけの簡単グラタンです。

 

 

オイルサーディンのグラタンはチーズなしがわたしは好き。チーズが加わるとどうもクドく感じてしまって。

 

オイルサーディンの作り方は

 
 
 
 
 
 
 

〈材料〉1人分

オイルサーディン5尾
アボカド 1/2コ
トマト 中サイズ1個
動物性生クリーム 100cc
マヨネーズ 適量
型塗りバター5g
パセリ(みじん切り) 適量
胡椒(赤白) 各適量
 
 
 

作り方

 
 
 
グラタン皿にバターを塗ります。
 
 
トマト、アボカドは薄くスライスします。
 
グラタン皿にトマト、アボカド、オイルサーディンを順に並べていきます。
 
全部詰めたら
 
 
 
生クリームを回しかけます。
 
マヨネーズを絞って、トースターで焼きます。
 
1300wのトースターで15分ほど。こんがり焼いて取り出します。
 
胡椒をガリガリ、パセリのみじん切りを散らします。
 
 
トップの画像で一緒に写しているのは「甘栗と生クリームのポタージュ」です。
 
作り方は↓

www.misublog.com

 

 
 
 
 
 
 
 
 
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