お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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アヒポキとオイルサーディングラタンのワンプレごはん


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マグロとアボカドのアヒポキを添えた
ワンプレごはんです。
 
 

オイルサーディングラタンのレシピは こちら
 

甘栗ポタージュのレシピは こちら に
動画付きで載せています。
 
 
 
 
アヒポキは過去に2回アップしていますが(こちら)
梅酢を加えるのが好きです。
前回は玉ねぎやネギ大葉等を加えていますが
今回はなしで。
 
 
 
 
 

〈材料〉1人分

 
クレソン 1/2束
プチトマト 1個
みかん 1/2コ
レモンの輪切り 2切れ
 
*アヒポキ*
鮪(刺身用) 90g
アボカド 1/4個
☆梅酢 小1/2
昆布醤油 小1/4
☆胡麻油 小1
☆白胡麻 少々
 
 

作り方

 
 
*アヒポキを作ります。
 
アボカドを小さめに刻みます。
(写真はレシピの倍量です)
 
 
マグロも同じくらいのサイズにカットします。
☆を加えます。
 
和えて完成。
お好みで小口切りしたネギや大葉等を加えても。
 
クレソン、レモンの輪切りを敷いた上に
アヒポキを盛ります。
プチトマトを添え、パプリカパウダーを散らします。
 
オイルサーディングラタンと甘栗ポタージュ、
みかんを添えて出来上がり。
 
 
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